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五粮液再添两名中国酿酒大师024935 [复制链接]

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五粮液再添两名“中国酿酒大师”


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10月10日,第二届 中国酿酒大师 颁证典礼在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。此次入选 中国酿酒大师 共有43人,含白酒、啤酒、*酒、葡萄酒等行业,五粮液公司的唐圣云、赵东获得此殊荣。


本届评定工作自2010年11月开始,最终评定出43位 中国酿酒大师 。


获得本届 中国酿酒大师 称号的五粮液股份有限公司生产管理部部长唐圣云在接受采访时说: 中国酿酒大师 评定既是对我们一代代酿酒人的认可,更是一种无形的鞭策。


实现传统酿造技艺与现代创新技术的完美融合,提高白酒企业机械化、标准化生产水平和加大现代创新技术的应用,是白酒企业发展的大趋势。 在谈及如何提高酿酒行业科技水平时,唐圣云满怀信心地说, 受观念和酿酒行业机械设备发展滞后等因素影响,过去白酒行业机械化生产一直发展缓慢。但是,近年来五粮液逐年加大在此方面的投入和攻坚力度。有理由相信未来十年,在五粮液的引领下,白酒行业机械化生产水平必将突破性发展。


一同获得 中国酿酒大师 称号的还有五粮液技术中心副主任赵东。他主持和参与了 浓香型酒类 T 法工艺的研究 、 提高酿酒企业价值的循环经济建设 等诸多科研及建设项目,为五粮液带来了显著的经济效益和社会效益。


加上首届 中国酿酒大师 评定中已获此称号的王国春、陈林、刘友金等三位,至此五粮液已有5位 中国酿酒大师 。

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