北京治白癜风症最好的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/民以食为天”,不管你是什么样的人,吃饭都很重要,在一个省会城市,月薪能吃到什么菜。
我和丈夫都是上班族,生活在河北省的石家庄,是二线城市吧,工资不高,月薪也多,但是,没有住宅贷款,没有汽车贷款,“没有借款”很轻,工资除了每天的饮食和饮料以外,还可以存一点,日子还得细算。
虽然每天都没有鲍鱼海参,但是肉蛋和乳鱼是每天都不可缺少的。
我有做饭的习惯,喜欢拍照给朋友圈子,像今天的午饭一样,我随便拍了几张照片送给朋友,马上收到了很多留言,某网友评论说:“都是我想吃的东西,这是我们穷人的菜,没钱的人这样吃,”。
真的是那样吗?我做了三道菜和一道汤,你来评价一下,看看我家的菜是否是“穷人的菜”。
一、鸡腿蒸锅
我买的是鸡翅根,可以用大鸡腿,但是需要切,用鸡翅根可以省事。
肉类中除了鸭肉,鸡肉最便宜,10元左右买1斤的话,家人吃一次就足够了,比牛肉和羊肉元只能买2斤,所以一次就吃完了。
1、鸡翅的清蒸很简单,买来的鸡翅根可以洗干净,不腌渍也可以不煮,土豆去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮漂亮切坂刀块,新鲜香菇两块切干净,青椒一块切干净洗块,我再准备一些葱、大蒜和大材料。
2、平底锅加热油,加热油后,将冰糖或2大勺砂糖放入1大勺,用小火炒至深红,用芝麻油般的颜色即可。
3、炒好后放入葱姜大材料,1汤匙的祛湿;县豆瓣酱,翻炒味,继续放入土豆块、胡萝卜块、香菇块,翻炒均匀。
4、放入适量的温水或热水,不要通过食材,盖上盖子,用大火煮小火,蒸15分钟直到变软为止,最后用大火取汁,尝味道,咸味不够放盐,其他不放,鸡精不放,很好吃。
这道菜香味很浓,十分可口,配米饭是绝品,土豆软绵绵的,鸡块粘糊糊的,胡萝卜也很入味,很好吃。
二、大蒜和油菜花
这是一道美味的素菜,是一道素菜,但在餐厅点菜率很高,很家庭化,很清淡,大蒜的香味很浓,因为主要价格不贵,所以菜只有1根或2元。
虽然谁都能做,但是做好吃的东西也有诀窍,油菜选择新鲜的,容易炒软,洗完后,用刀敲打菜籽的根部,味道会更容易渗透。
炒的时候首先放入半个大蒜蓉炒锅,出锅前再撒上半个大蒜蓉,炒匀后切成薄片汁,出锅放入盘子,这样炒的大蒜和大蒜的香味很浓,很好吃。
三、番茄炒鸡蛋
可以说是不腻的一道菜吧,我喜欢很多人,这道菜既简单又省事又好吃,而且经济,像我们这样普通的工薪阶层也能吃。
因为西红柿卡路里低,鸡蛋的蛋白质高,所以很多人把这个菜作为“减脂料理”来使用,但是,其实,如果不注意做法的话,有可能会变成“增脂菜”呢!
做这个西红柿炒鸡蛋,需要先放油,炒鸡蛋后放进去,然后放油炒西红柿,这个要加两次油,油脂太多了,怎么能“减少脂肪”呢。
首先炒西红柿,加入蛋液用小火煮等,可以改善这个料理的制作方法,或者炒鸡蛋用“水炒的方法”,然后炒西红柿,另外,炒鸡蛋时不要粘在锅上,不要放一点油,炒西红柿时也不要放一点油,不要放油,这样脂肪就减少了很多,西红柿和鸡蛋的炒菜名符其实都变成了“减脂料理”,你同意吗。
三、紫菜鸡蛋汤
上午去超市刚买了紫菜,做了午饭用了,海苔营养丰富,价格不高,10元左右买个大包,可以吃上半年。
海苔鸡蛋花汤简单省事,营养好,做法很简单,把水倒入锅里烤后,把海苔撕成小块放进去,煮至粘稠,加入盐、胡椒粉调味,最后放进鸡蛋即可。
海苔营养丰富,味道好,自古有“长寿蔬菜”之称,每克紫菜含有25-30克蛋白质,还含有大量食物纤维,有清热利尿的作用,经常吃紫菜可以减少脂肪减肥老年人经常吃紫菜能长寿。
四、米饭
因为孩子喜欢吃饭,所以我家的主食以米饭为主,我们三个人都是纯粹的北方人,但是吃饭的次数也不少。
我们家人认为,大米还是东北的大米最好吃,肌肉弹着牙齿,颗粒清晰,白米粒晶莹剔透,打开锅盖有浓郁的米香。
这是我们家的“穷人料理”,月薪元的普通工薪族吃的午餐,我怎么想?
所有的食物都很幸福,我是其中的一个人,谢谢您的阅读,请