能看好白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160725/4910787.html米其林大厨做“水煮蛋”，独创漩涡式做法，切开后“傻眼”了！米其林餐厅可以说是全球很有权威的餐厅了，里面的东西确实非常好吃，但是价格也不是一般的贵，主要还是他的名声比较响亮，能够评选为米其林餐厅，那都是非常荣耀的，米其林餐厅大厨做饭的方法，也跟别的大厨不太一样，比如这个米其林大厨，只是做一个水煮荷包蛋，还独创了一种漩涡式的做法，本来以为这样会更好吃，其实只会更贵，但是等到切开以后，直接就看傻眼了。
鸡蛋大家平时应该都经常吃，鸡蛋的做法也有很多种，其中水煮蛋和荷包蛋是最能保留它的营养的，一点都不会流失，这个米其林大厨做的水煮蛋，做法是比较另类的，就是在锅里烧水，等到水烧开了以后，用筷子或者是别的工具不停地搅拌，在水里面形成一个漩涡，然后再把准备好的鸡蛋打进去。
刚开始的时候，这个明星大厨也失败了很多次，毕竟这道菜的难度是比较高的，把鸡蛋打进水里以后，还要保证不能散开，看起来麻烦制作起来还是很简单的，比如搅拌这个开水的时候，可以用打蛋器代替，这样就能快速的在锅里形成漩涡了，不过在弄的时候要小心一点，很有可能会被烫伤的。
虽然米其林餐厅里面做的东西确实非常好吃，但是总觉得他们经常弄这些花里胡哨的东西，没有什么作用，比如这个独创的漩涡式煮荷包蛋，其实跟我们平时煮的荷包蛋并没有什么区别，水在旋转的时候，鸡蛋也会跟着它旋转，这样就不容易散开了，但是我们生活中有很多煮鸡蛋的小技巧，同样鸡蛋也不会散开。
不过等到米其林大厨做好以后，把这个鸡蛋切开，我们都看傻眼了，虽然这个鸡蛋的外面已经熟了，但是里面的鸡蛋*，还是流动的状态，看起来就让人觉得特别有食欲，跟我们平时做的流心蛋还是不一样的，外面的蛋白吃起来也特别嫩，实在是太惊艳了！
