北京治疗白癜风的有效方法 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/夏天天气非常干燥，而且温度较高，空气比较湿热。尤其是那些进了三伏天还在室外工作的人，非常容易因为汗液流失过多导致体内的水分减少，那么这个时候就要多给身体补补水，少吃一些大鱼大肉，多吃一些碱性蔬菜，不仅有益身体健康，而且可以清热降火。老话说得好，“鱼生火，肉生痰”，建议夏天多吃以下五种碱性蔬菜，补充身体营养的同时，还清热去火。
第一，菠菜。
推荐食谱
食材准备：
菠菜，鸡蛋，食用油，食用盐，味精，香油
做法步骤：
1、菠菜清洗干净，去掉根部及坏叶。锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将清洗干净的菠菜放入开水中焯烫30秒，捞出过凉水，控干水分，切成菠菜段。
2、碗中打入一个鸡蛋，打散，搅拌成鸡蛋液。
3、生姜去皮，切成姜丝；小葱清洗干净，切成葱段。
4、锅中放入少量食用油，五六成热的时候放入葱段姜丝爆炒出香味儿，然后放入适量开水，放入切好的菠菜段儿，水再次烧开以后缓缓倒入我们打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋花，关火。
5、放入适量的食用盐，少量味精，滴上几滴香油，菠菜鸡蛋汤就做好了。
第二，洋葱。
推荐食谱
食材准备：
洋葱，木耳，香菜，小米辣，食用油，大蒜，食用盐，生抽，醋，香油，白糖，花生
做法步骤：
1、木耳提前用凉水泡发两小时，泡好的木耳撕成小朵，清洗干净，备用。
2、洋葱去皮，切成洋葱丝；香菜清洗干净，切成香菜段；小米辣切成小米辣椒圈。
3、将切好的食材：洋葱、木耳以及香菜和小米辣放入一个干净的大盆中。
4、调料汁。锅中烧底油，油热以后放入切好的蒜末，倒入两勺生抽、一勺食醋、适量清水，放入少量食用盐和白糖，搅拌均匀。
5、将调好的料汁倒入到木耳和洋葱的盆中，放入花生碎，倒入几滴香油，搅拌均匀即可。
第三，韭菜。
推荐食谱
食材准备：
韭菜，粉条，肉丝，食用油，生抽，老抽
做法步骤：
1、锅中烧水，水开以后放入清洗干净的粉条，煮至八成熟，捞出，控干水分备用。
2、韭菜清洗干净，控干水分，切成韭菜段。
3、猪肉清洗干净，切成肉丝。
4、锅中烧油，油五成热左右倒入切好的肉丝煸炒至肉丝发白以后，放入煮好的粉条，倒入适量清水，倒入一勺生抽、半勺老抽调味调色。
5、最后放入韭菜，开大火翻炒，翻炒至韭菜断生以后，即可出锅。
第四，番茄。
推荐食谱
食材准备：
番茄，番茄酱，鸡蛋，豆腐，食用油，生抽，蚝油，鸡精，白糖，玉米淀粉
做法步骤：
1、碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液。锅中烧油，油四五成热左右，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅，煎炒至鸡蛋成熟以后，盛出备用。
2、老豆腐切成小块。锅中烧油，油热以后将切好的豆腐块儿放入油锅当中，煎至两面金黄以后盛出备用。
3、番茄用开水烫熟以后，晾凉，将番茄皮剥掉，切成小块。
4、调料汁。碗中放入2勺生抽，半勺蚝油，1克白糖，2克鸡精，5克玉米淀粉，50-60毫升的清水，充分搅拌均匀。
5、锅中烧油，油热以后将番茄块倒入锅中，翻炒一分钟。然后放入50克左右的番茄酱，也可以用番茄沙司，搅拌均匀。
6、最后倒入炒好的鸡蛋和煎好的豆腐，翻炒均匀以后，倒入我们调好的料汁，再次翻炒均匀，开小火炖大约五分钟。
7、五分钟以后，即可出锅。最后撒上一层葱花，开胃又下饭的茄汁鸡蛋豆腐就做好了。
第五，包菜。
推荐做法
食材准备：
包菜，五花肉，干辣椒，大蒜，食用盐，生抽，老抽，鸡精
做法步骤：
1、将包菜外皮去掉，清洗干净，用手撕成小块。
2、五花肉清洗干净，切成肉片。
3、干辣椒切成辣椒段；大蒜去皮，切成蒜末。
4、锅中烧油，油五成热以后放入五花肉片，炒至出油、变色以后，放入大蒜和干辣椒炒出香味，倒入撕好的包菜，开大火翻炒两分钟左右，放入一勺食用盐调味。倒入一勺生抽、半勺老抽，翻炒大约30秒。最后放入适量鸡精，搅拌均匀，即可出锅。
