进入三月，天气越来越暖了，吃的太多，有些上火，需要来一杯甜甜的糖水，缓解饭后油腻，港剧大家爱喝的糖水，你知道都有哪些吗？快来看看吧。
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甜汤
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。
广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。
潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。
外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。
比较受欢迎的几款甜品。
1.红豆汤
红豆汤是传统的甜汤口味，由红豆加糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
2.豆腐花
黄豆是中国人的主粮之一，豆腐花是由黄豆浆絮凝后形成的果冻或布丁状食品，比豆腐嫩软，是一种常见小吃、甜点。
3.汤圆
汤圆寓意团团圆圆，由糯米粉等做的球状食品。传统的港式汤圆主要以花生碎、芝麻蓉及红豆蓉作馅料，并以红糖及姜煮成甜汤，简直不能再美味。
4.芝麻糊
一碗上乘的芝麻糊，卖相乌黑亮泽，尚未入口已经闻到阵阵的香味，吃下去甜而不腻，芝麻香凝聚在嘴巴里，持久不散。芝麻又称胡麻。
5.杨枝甘露
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。其材料一般包括西柚、沙田柚、芒果、西米、鲜奶油和糖水。柚子拆成肉，芒果则切粒，与西米及糖水拌匀。有些甜品店会在杨枝甘露中加入椰汁、杂果或燕窝等食材。
你吃不到的糖水。下面这些虽然听起来名字怪怪的，但是却是出其不意的好吃哦！
腐竹鸡蛋糖水
食材：
腐竹25g，鸡蛋1个，姜片两片，冰糖适量，水2.5碗，薏米适量
做法：
1，鸡蛋先煮好，去壳，食材洗好备用。
2，腐竹撕成约5厘米方块，放进热水里泡发。
3，腐竹煮软后，加入鸡蛋和佐料煮1-2分钟，起锅即可。
煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法
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第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，糖水口感较稠，像吃羹一样。
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜。
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
油条煲糖水
食材：
油条1条，鸡蛋1个，红糖半块
做法：
1，先准备水。
2，准备好油条和鸡蛋。
3，待糖块溶化，加入油条煮到软。
4，最后打入鸡蛋，加热1-2分钟就可以开吃了。
注意事项：
腐竹和油条撒得越碎越煮透，但不能太小，会煮过变成豆浆。
番薯糖水
原料：
番薯（甘薯）克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）克、花生油25克
制作：
1，番薯洗净，去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分；
2，取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒；
3，再将番薯块下锅炒透，加清水克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛入碗中即成。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
材料：
木瓜半只，银耳三大朵，冰糖适量。
做法：
1，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2，银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开；
3，然后转小火炖煮30分钟至1个小时，即可食用。
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
海带绿豆糖水
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。
常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。有胃寒者忌食。
原料：
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
制作：
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
莲子百合银耳汤
原料：
莲子克、干银耳15克、鲜百合克、香蕉2根、枸杞5克，冰糖克。
做法：
1，干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，
2，放入蒸茏蒸半个小时取出备用。
3，新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。
4，将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
水果西米露
原料：
西米、牛奶或椰汁、糖、新鲜水果
做法：
1，西米洗净后，倒入沸水中；
2，煮到西米半透明，把西米捞出，过凉水；
3，再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；
4，煮一小锅牛奶(椰汁会更加香）。加少许糖；
5，将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃
杨枝甘露
材料：
小西米约50克、芒果2个、红西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（椰子汁也可）、淡奶1罐（淡奶油也可以）、冰糖少许（砂糖也可）
做法：
1.西米放进开水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明，捞出用凉水冲净，沥干后备用，
2.一个芒果把肉挖起来，用搅拌机打成浆，另一个起肉切成方丁，备用。
3.将红西柚肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮（水量与西米为1：1），倒进西米煮约2分钟，关火降温。
5.当西米降到40度以下时，先加入淡奶，泛起牛奶色即可；再加入椰浆，闻到椰香即可。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；不够甜的话，可加入幼砂糖。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入冰箱冷冻即可食用。
薏米鹌鹑蛋糖水
材料：
红枣、鹌鹑蛋、生姜、薏米、葡萄干、冰糖。
方法：
薏米洗净，用清水泡30分钟；红枣洗净去核；鹌鹑蛋煮熟去皮。将所有材料放入锅中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥烂。加入冰糖，煮至糖化即可。
作用：清热润肺、利水去湿、助消化。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米能消热利湿、健脾益肺；
红枣、葡萄干能补血养颜。
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