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材料:醪糟3勺、红糖、黑芝麻粉适量、鸡蛋1个
做法:1、首先将醪糟(江米酒)放入锅内;
2、加入适量水搅拌均匀后加入红糖;
4、然后放入一勺黑芝麻粉(可以补肾、养发);
5、开大火烧沸,待锅内的醪糟开后,打入一个鸡蛋,用勺子在锅内搅拌一下,待鸡蛋成鸡蛋花,待锅开后,趁温热服用。
醪糟里含有少量的乙醇,乙醇可以促进血液循环,有增进食欲、驱寒、暖身的功能。鸡蛋营养丰富,具有补阴益血,除烦安神,补脾和胃之功效。此汤对于女性经期出现的身体虚弱,失眠心悸,食欲不振等有很好的疗效。