鸡蛋花

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这道家喻户晓的槐花炒鸡蛋是怎么做的呢豆 [复制链接]

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每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾

By爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料槐花g鸡蛋3个轻盐原汁酱油少许做法步骤

1、去乡下玩,正好遇到满树盛开的槐花,一串串洁白的槐花镶满枝头,从远处就闻到了槐花的香气,空气中弥漫着沁人心肺的清香

、准备g槐花

3、盐水中浸泡15分钟左右

4、用清水冲洗干净,晾干水分

5、准备三个鸡蛋,打散,鸡蛋中也可以加少许鸡汁

6、加入槐花

7、搅拌均匀,使槐花表面裹满蛋液

8、锅内倒适量的油烧热,倒入裹满鸡蛋液的槐花

9、等鸡蛋液凝固后炒散

10、加入少许酱油调味,翻炒均匀

11、出锅,装盘

1、嫩香可口,香气四溢,入口鸡蛋香,回味又有股淡淡的槐花香,清新带着甘甜,太好吃了

小贴士

鸡蛋根据大小,适量的增减

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

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