每天教你一种美食新吃法，蛋花汤，只要几分钟就能做成。#我的美食分享#
蛋花汤怎样做才又薄又散，又怎样才能形成这样漂亮的絮状，方法其实很简单。
首先将鸡蛋液搅拌均匀，将蛋黄蛋清充分融合，用筷子戳破上面的气泡。
锅里加水烧开，然后转成最小火，让水保持微开的状态。
将鸡蛋液用勺子泼入锅里，然后关火用水的余温，将鸡蛋液定型。
这样就形成了又薄又散的蛋花，同样锅里烧水加一勺盐。
待盐融化后关火，将鸡蛋液呈细线慢慢倒入。
同时勺子沿着一个方向搅拌，用勺子旋转，形成絮状的蛋花。
丝丝分明，好看又好喝，一个鸡蛋就能做一大碗，每天都是家里的味道。
看一下这蛋花汤，非常的好吃，这一份简单快速的美食，一定要加入你的心动菜谱，赶快回家试试吧，记得多在家做，少吃外卖。
就算再忙，也要记得按时吃饭哦！
感谢您的阅读，我们明天不见不散。
