一个人六天早餐，好吃又好做有营养，网友：认真生活的女人最美
一个人的6天早餐，变着花样做，营养味美又好做，生活有滋有味
平时，我都会早起做两个人分量的早餐，我丈夫说早上想吃面食，可以是馒头、包子、面包或者煎饼等，最好不要吃汤粉汤面这样的早餐。他说汤粉汤面容易消化，很快就会感觉肚子饿。我们俩的早餐主食以面食为主。有时候我丈夫会很早出门上班，我会先给他做好早餐，我自己晨练后再做早餐。不管一个人还是两个人，我都会好好吃早餐。
每天我都会吃好早餐，保证有足够的营养，保养好自己的身体。我觉得女人要学会爱自己，才会懂得爱家人。女性朋友们不管是家庭主妇还是忙碌的上班族，为家人做早餐，更要为自己做早餐。
我在朋友圈晒了一个人的早餐，网友们都说：”认真生活的女人最美。“
下面就来看看我自己一个人的6款早餐。
第一款早餐有蝴蝶结豆沙面包、牛奶和草莓。
蝴蝶结豆沙面包是上周周日制作的，我做好面包后算了一下分量，留了4个面包用密封袋装好，把蝴蝶结豆沙面包放在冰箱冷冻保存，冷冻保存的面包可以保存半个月左右。想吃面包时，从冰箱冷冻室取出喷一些水，用烤箱或者空气炸锅烘烤，重新加热后再品尝。重新加热的面包口感不如新鲜出炉，但比放在室温下保存2天的面包好很多。
第二款早餐有葱油面、虾仁蒸蛋羹、水煮西兰花和红枣黑豆豆浆。
这款早餐先用破壁机制作红枣黑豆豆浆，黑豆提前用水浸泡一个晚上，红枣去核切块，红枣和黑豆放入破壁机制作豆浆。接着处理虾仁，虾仁去掉虾线，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。打发蛋液，按照1只鸡蛋1.5倍的水量，蛋液加水后打发均匀。蒸锅烧开水后放入鸡蛋羹用大火蒸8分钟，加入腌制好的虾仁继续蒸5分钟。在蒸虾仁鸡蛋羹时，煮面条。我用了刀削面，要多煮一些时间，把面条煮软，淋上葱油和生抽拌匀即可。
第三款早餐有白面包、草莓、煎蛋煎培根和牛奶。
白面包是最近经常做的一款欧包，用了白面包预拌粉，这款面包粉已经有面粉、干酵母粉、砂糖等等，只需要加水揉成面团，这款面包不需要把面团揉至能拉出薄膜状。
克白面包粉加入克水，把两者揉成面团，滚圆放在室温下进行基础发酵，发酵到原来的2倍至3倍大，把面团分割成2个小面团，然后把面团整形成橄榄状，放在烤盘上进行最后发酵，发酵到原来的2倍大。烤箱度预热好，把面包放在烤箱度烘烤30分钟即可。
第四款早餐有红枣黑米糊、螺蛳粉和红火龙果。
红枣黑米糊用了3颗红枣和30克黑米，黑米用来煮饭很硬，黑米做成米糊容易消化和吸收。红枣去核切小块，红枣块和黑米放入破壁机，用迷你破壁机的米糊功能制作米糊。
有的朋友嫌螺丝酸臭，我很喜欢吃螺蛳粉，很多人都觉得广东人不吃辣，我觉得螺蛳粉有点辣吃起来才爽。煮螺蛳粉烧开水后放入米粉煮8分钟，把米粉倒出用冷水冲一下，煮锅加入螺蛳粉的酱汁和毫升水，烧开后放入米粉继续煮，放入螺蛳粉的配料一起烧开，腐皮和花生不用煮，煮好的螺蛳粉捞起来装碗后再放入炸腐皮和花生。
第五款早餐有红糖发糕、鸡蛋和牛奶奇亚籽。
牛奶奇亚籽的做法很简单，牛奶加热后放入奇亚籽，奇亚籽吸收水分后变膨胀，奇亚籽含有丰富的膳食纤维，既能增加饱腹感又能促进肠胃蠕动。
红糖发糕的做法，50克红糖和克水放入煮锅，把红糖煮融化后放凉。红糖水、克中筋面粉、1只鸡蛋和5克干酵母粉搅拌成红糖发糕面糊。模具表面刷一层油，倒入红糖发糕面糊，用保鲜膜覆盖着进行发酵。蒸锅用大火烧开水后，放入红糖发糕面糊大火蒸30分钟，蒸好后焖5分钟再打开盖子。
第六款早餐有鸡汤面条，提前准备好鸡块，鸡块焯水后用煮锅煮15分钟，放入面条和菜心，波纹面容易煮熟，放少许盐调味就可以装碗了。
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