蛋包饭竟然还可以这样改造，好看得下不了口，我竟然一直不知道。
提起蛋包饭大家脑海里出现的都是这种标准版的蛋包饭，但是有些朋友创意十足，改造出了编织版的菠萝蛋包饭，我真的还是第一次见。
这款菠萝版本的蛋包饭在于蛋皮不是一整块而是经过了编织的蛋皮，看上去是不是很像菠萝呢？其实它的做法也并不复杂。
首先把蛋液倒入平底锅中煎成蛋饼，蛋饼不用翻面，表面凝固就可以出锅。
把煎好的蛋饼放在砧板上用刀切成食指宽的条状。
将黄瓜也切成食指宽的条状，然后揭起一条蛋饼放上一根黄瓜条，依次按顺序放下去。这就是为什么煎蛋饼的时候不要翻面，因为翻面以后会有斑印。
像编花篮一样依次编织下去，其实很快就编完了。
用隔夜饭炒一个蛋炒饭，然后用新鲜的荷兰豆当做菠萝的叶子摆好盘。荷兰豆要用开水焯一下，焯水的时候水里面放点盐和油，这样荷兰豆的颜色会更翠绿一点。
最后把编织好的蛋皮盖在蛋炒饭上面，周边散开的地方剪掉就可以了。
