它是宴席上出镜最高的一款甜汤 [复制链接]

米酒小汤圆

米酒小汤圆是宴席上出镜最高的一款甜汤。

原料：速冻小汤圆、米酒、白糖、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、准备好的食材。

第2步、砂锅里给适量的水烧开。

第3步、倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。

第4步、加入一勺白糖（喜甜就多加点）

第5步、一个鸡蛋磕破打散成蛋液。

第6步、汤圆煮好会浮起来。

第7步、倒入鸡蛋液。

第8步、用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。。

第9步、加入3-4勺子米酒。

第10步、玉米淀粉加适量的水勾芡。

第11步、倒入芡汁，一边倒一边用勺子搅拌均匀。

第12步、即可出锅。

第13步、酒宴上经常出镜的一款甜汤。

来自美食天下