大家好这里是厨师的厨房，花生米的做法一般是水煮和油炸这两种做法比较常见，花生米吃起来很香营养也比较丰富，生吃具有润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。今天分享一种新的做法我们一起来看看。
第一步：准备花生米克，倒入清水里清洗干净，用水清洗过的花生米，炒的时候不容易糊
第一步：准备花生米克，倒入清水里清洗干净，用水清洗过的花生米，炒的时候不容易糊
第三步：准备西红柿两个洗净后取缔切成小块儿，放入破壁机里加入清水毫升，选择果汁键打成西红柿汁，过滤出毫升西红柿，加入白糖一勺，酵母4克充分搅拌均匀备用
第四步：准备普通面粉克，打入鸡蛋一个用筷子搅散，然后加入西红柿汁，边倒边搅拌，搅拌成大面絮状，再加入食用油20克，下手揉成面团，面团要揉成稍微偏软一点光滑一些，然后盖上保鲜膜松弛十分钟
第五步：把放凉的花生米搓掉红色外衣，放入漏勺把花生米过滤出来，放入料理机打成粉末。没有料理机直接用擀面杖加食品袋压碎也可以
第五步：案板上撒一些干面粉，取出面团用擀面杖擀成0.5厘米的长方形大面饼，放上花生末抹平抹匀，撒上椒盐，喜欢吃甜的也可以撒上白糖，把边缘擀薄从一边卷尽量卷紧实一点儿，然后分成大小均匀的剂子
第六步：把切口处捏合防止露馅，用手拍扁然后对折然后捏住四个角把它整理成圆形，上面刷一层清水粘上黑白芝麻，盖上保鲜膜饧发至两倍大，电饼铛预热不用刷油，烙至两面金黄小饼微微鼓起即可出锅
这样花生西红柿饼就做好了，出锅就能闻到浓浓的花生香味儿，表面非常酥脆还有芝麻的香味，层次也分明每一层都有花生的香味，添加了西红柿更增加了饼的复合口感，这个饼比较厚要多翻几次，用铲子按压不塌陷就熟了，喜欢的赶紧试试吧，感谢您的支持。
