李子柒是一位很火的美食博主,经常发布一些很唯美的美食视频,让人看了非常向往。甚至有人说,李子柒就是现代版的世外桃源生活。最近李子柒的视频里,她摘下各种花朵做美食,一个个看起来好看又好吃的样子。
在众多用鲜花做的美食里面,很多因为原材料的限制,很多野花都摘不到,咱们都学不来。只有那个梨花蛋卷可以试着做,所需要的食材有:梨花、腊肠、鸡蛋、清水、食盐和葱花,做法也比较简单。
首先,把鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离。在切一点腊肠肉末,和蛋黄放入蛋黄里面,加一点清水,搅拌均匀,倒在平底锅上,摊成金黄色的蛋黄腊肠煎饼。蛋清加上梨花的花瓣,放一点点清水、食盐和葱花,也搅拌均匀,摊成白色的梨花蛋清煎饼。
然后把白色的蛋清煎饼和黄色的蛋黄煎饼,叠落在一起,卷成一个蛋卷的样子。要卷紧实了,再切成一个个小蛋卷,看起来非常漂亮。刚切好一个,李子柒就直接塞进嘴里吃了一块,感觉很好吃的样子。
在李子柒摊煎饼的时候,有一个“翻锅”的东西,非常熟练而且很麻利。有网友说:这个动作真漂亮,一看就是有两把刷子!没有一定的厨艺功底,是做不到这么娴熟而又完整的。因为蛋饼很薄,而且很软嫩,稍不注意就会破了。
除了这个梨花蛋卷,李子柒还做了其他几种鲜花美食,比如说水晶樱花钵仔糕、酒酿山药樱花丸、紫薯萝卜花糕和芍药饭团等等。另外还有一种看起来也特别诱人,那就是油炸辛夷花。
辛夷花是李子柒最喜欢吃的花朵之一,先用鸡蛋、淀粉、食盐和清水,搅拌均匀做成面糊粉浆。在把辛夷花瓣摘下来,清洗干净,放在面糊里沾满粉浆,然后下锅油炸一下,等到颜色金黄即可捞出控油,再撒上椒盐辣椒面就可以了。
做法很简单,但是成品看起来很漂亮很馋人,让人特别想尝尝。只可惜辛夷花外面没有卖的,想吃也买不到。实话实说,真的很羡慕李子柒。她居住的环境特别漂亮,而且活得很潇洒很自由,就像很多网友说的那样,仿佛是跌落人间的仙女一样。
李子柒摘梨花做蛋卷,看到“翻锅”的动作,网友:有两把刷子!她不像很多“花瓶”一样的网红,而是确实有自己的内容,让人忍不住喜欢。你喜欢李子柒吗?欢迎留言说说你的看法。