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月饼网红新吃法,中医说这样还能养生 [复制链接]

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原创祝您健康杂志祝您健康杂志

中秋,不能少的是月饼,不嫌多的是思念。

不过月饼的吃法你知道几个?

若是嫌月饼甜腻,不妨试试换个花样试试吧。

做法:将月饼切成小长条,加葱花、姜丝,在油锅中略炒即成。

提示:这种做法较适用于肉馅类月饼。炒过的月饼不仅少了甜腻口感,搭配上姜丝还能增强胃液分泌和肠蠕动,有助于消化。

做法:将月饼切碎,少放些酵母粉,打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。

提示:烙月饼保持了月饼的味道,降低了甜腻的口感,增加了月饼的营养,且便于操作。烙时要注意把握住火候,以免影响营养。

做法:把素馅的月饼切成丁块,放在煮好的八宝粥上面,配合食用。

提示:八宝粥富含膳食纤维,搭配少量月饼食用,增加营养的同时,也利于消化吸收,但这样吃依然有些偏甜,糖尿病患者最好在医生或营养师指导下食用。

6类人慎食月饼

脾胃虚弱的人群不宜多吃,因为会加重肠胃负担,导致消化不良。

体内偏热的人不宜多吃,因为会让内火上升,出现长痘痘、便秘等症状。

重症糖尿病患者建议不吃,因为会引起血糖剧烈波动;轻型糖尿病患者,应在计算食物热量后适量食用。

患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人建议不吃,因为会使胃酸分泌增多,对溃疡面愈合不利。

患有肥胖病、高脂血症、动脉硬化、高血压及冠心病的人,建议不吃,因为会致血脂升高,血液更加黏稠。

胆结石、慢性胆囊炎患者建议不吃,因为会刺激胆汁分泌,易引起疾病发作。

除了月饼外,中秋节的民俗活动中,也蕴含了非常多的养生保健信息哦。

01赏月可锻炼颈椎

中秋,许多人会抬头赏月、放灯祈福。

赏的是月,放的是灯,护的却是颈椎。

经常伏案工作和喜欢低头玩手机的人易出现颈椎不适,抬头赏月这一活动可以很好地锻炼颈椎,不过配合一些颈部主动的仰伸运动,颈椎能得到更有效的放松。

此外,过节时还要保持良好的坐姿或者体位,不要长时间窝在某个角落玩手机,多活动,才能避免或者减轻颈椎病。

02桂花酒酿能化痰散瘀

中秋节前后,桂花初放,人们会用桂花制作桂花糕、桂花酒酿等传统名点。

桂花辛温,无毒,有化痰、散瘀功效。对于肠风血痢、牙痛、口臭等病症都有一定疗效,如明代药学著作《本草汇言》记载桂花能“散冷气,消瘀血,止肠风血痢。”《陆川本草》中记载桂花能“治痰饮喘咳”。

桂花甜酒酿是江浙沪一带的传统名点,此时来一份,也很顺应秋季养生先养肺的原则哦。

本文内容部分引用自《但愿人长久,千里共婵娟——中秋食疗养生》,原载于《祝您健康》.9,原文作者为杨璞。

-江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品-

内容策划/排版:朱菁菁

原标题:《月饼网红新吃法!中医说这样还能养生哦~》

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