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毛豆不要水煮了,教你奇怪的做法 [复制链接]

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大家好,今天在市场花了两元买了这些毛豆,今天用这些毛豆给大家分享一个新的吃法,不水煮不炒,很多人都没有吃过这种做法,一起来看看怎么做的吧。首先把毛豆剥一下,把外壳剥掉,不要全部剥好放在碗中,然后再用流动的清水清洗干净即可。把洗好的毛豆倒入料理机里面,然后盖上盖子打碎,打得不要太碎,带一点颗粒感,吃着会更香,把毛豆打成这样就可以了。

然后再倒入一个大一点的盆中,加入一小把切好的韭菜,开始调一下味,加入盐十三香,增加点底位,在用筷子充分的搅拌均匀即可,再加入克的面粉,然后用筷子充分的搅拌均匀,使每个毛豆粒和韭菜都粘上面粉,然后再加入清水,边倒边搅拌。清水的量不宜过多,能嚼成一个粘稠的面团就可以了。

不要太稀,太稀的话倒锅里不成形。脚好,盖上盖子放一边,醒面30分钟,准备一个西红柿,先改刀切成片,不要切到底,再转过来切一下,最后横过来切成小碎丁。用这个方法切出来的西红柿非常的方便,又漂亮,切出来西红柿丁还非常的均匀,切好先装入碗中备用。

一小把泡好的木耳改刀切成丝,切好的木耳也放入碗中备用。再来切点,葱葱叶和葱白分开切,把葱白切成末,再来切点姜,姜切成末。在准备几个大蒜,大蒜切成片。把葱叶切成葱花,切好放入盘中备用,再向碗中打入两个鸡蛋,然后用筷子搅散,再把洗好的生菜切成段,切好也放入碗中备用。起锅,烧油油热,把鸡蛋液下锅炒一下,把鸡蛋炒成鸡蛋碎,先盛出来放一边备用。

再一次的起锅,烧油,油热,把西红柿下锅炒一下,把西红柿的水分炒出来,把西红柿炒成这样就可以了。然后再加入葱姜蒜,下锅炒香,炒出香味,然后把木耳加进来翻炒一下。然后再加入足量的清水,清水的量根据家人的人数来定,接下来再准备一个做丸子的工具,这样做出来玩子够用行,如果没有做丸子的工具呢?

用勺子直接舀,这样也可以,然后水开后关小火把丸子下进来,朋友们文章就看到这儿了,如果你觉得我分享的文章对你有帮助的话,请你发财的小手给我点一个赞吧,制作文章不易,你每一个留言,每一个点赞都是我前进的动力,全部下完用产仔搅动一下,防止粘在锅上,然后再开始调味,加入盐、花椒粉、鸡精、生抽、蚝油,然后用铲子炒匀,盖上盖子,大火煮开,煮熟大概一分钟左右就可以啦。

然后再把切好的青菜倒进来,用勺子炒匀,加入葱花,最后再加点香醋,用勺子再次的炒匀即可,就可以出锅装入碗中就可以美美的享用了。这样做的丸子太香了,里边有毛豆还有韭菜的香味儿,吃着特别的香,做法简单又好吃。好了,今天的文章就分享到这儿,喜欢的话就点个赞

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