鸡蛋火腿米线
北方人喜欢吃面条，偶尔吃到米线，那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天，我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。
原料：米粉、肉馅、火腿、鸡蛋、葱、姜、花生油、盐、味达美、醋、花生米、雪菜。
做法步骤：
第1步、米线1斤用水洗净。
第2步、锅中倒水，水开后泡洗好的面线。
第3步、原料图，一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。
第4步、锅中倒油，油热倒葱姜蒜爆香。
第5步、倒入肉末翻炒。
第6步、加入雪菜翻炒。
第7步、倒入辣椒面继续翻炒。
第8步、倒入盐、味达美生抽、醋、水煮开。
第9步、煮开后放入泡好的米线。
第10步、火腿切片，煎荷包蛋，放碗中备用。
第11步、捞出米线，放入肉末、鸡蛋、火腿、花生米。开吃。
第12步、成品图。
来自美食天下红袖添饭的作品。
