入冬后不想早起,早餐就做它,锅中一煮香甜美味,只占用5分钟。
俗话说:一日之计在于晨。早餐要吃好,冬天的早餐更重要!然而,寒冷的冬天大家都想在被窝里多赖一会儿,为了多睡会儿而放弃早餐总不是个办法。这时候,一顿营养又节约时间的早餐就是必备了,我就教你一个快手早餐豆浆的做法,不仅好吃,营养也均衡,关键是快,5分钟搞定!
早上一起来,很多人都喜欢用主食搭配些有水分的东西,早晨的时间是不允许煮粥的,能不能有更简单的办法?豆浆是首选。冬季早餐打豆浆,我从来不用黄豆,用的是什么呢?
我用的是红豆。有人说红豆比较难煮,每次需要提前浸泡好几个小时,之后还要煮很久,制作起来比较麻烦,早餐肯定是喝不上呀。荷包给大家分享一个省事的方法,我把红豆粥的做法进行了改进,把红豆泡一泡,再简单一煮,照着做还能晚起20分钟!
很多豆类都能用来打豆浆,为什么我偏偏用红豆呢?红豆是粗粮的一种,含有丰富的蛋白质、铁、钾和钙元素、膳食纤维和B族维生素。冬季进补时要多吃一些,尤其是女性,吃红豆还可以改善因缺性贫血导致的手脚冰凉。
这款红豆豆浆吃起来满满的豆香,特别的美味。自从知道红豆可以这样吃,我家豆浆都不买了,就着馒头、面包、煎饺一起吃,不仅美味省时,还能吃得小脸红扑扑。下面就教给您详细的做法。
食材:红豆60克、红皮花生20克、红枣6颗、红糖2小块。
做法:
红豆提前浸泡2小时,浸泡红豆的水温不要太烫。经过浸泡,红豆表面的草酸等物质会溶出,再煮就没有涩味了。浸泡红豆这项工作可以利用晚上的时间来做,这样早餐就直接煮豆浆了。
红皮花生用清水清洗干净,也浸泡上。和红豆不同的是,泡花生的水可以保留下来打豆浆,所以红豆和花生还是分开浸泡比较好。
红枣清洗干净后,去掉枣核,切成小块儿。这项工作可以起床后来做,用不了5分钟。
把食材一起倒入豆浆机中,加水至毫升的位置,启动豆浆程序。我们可以利用制作的时间进行洗漱或者化妆。
红豆豆浆煮好后,加入2小块红糖,搅动至完全融化就可以享用啦。搭配红糖,让红豆豆浆补血益气的效果加倍。
但需要提示您要用真红糖,而不能用赤砂糖。
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如何挑选到好红糖?比较简单的方法就是看配料表,成分只能是“甘蔗”,如果还有其它成分,那就不要再吃了。再分享给您一些鉴别好坏的小技巧:好红糖很容易掰开,断面的颜色非常接近甘蔗原汁的颜色,用热水冲泡时,水面上会有小气泡冒出来。
外面买来的早餐一是不干净,也不如自己在家做的早餐好吃,其实有些早餐的做法是非常简单的,就比如这道红豆豆浆,您学会了吗?天一冷,我不想早起时,就常常用它当早餐,起床后只花上5分钟,就能喝上清甜可口的豆浆了。
自从学会这早餐的做法,我就不买豆浆了,用它代替,营养又省事。用红豆豆浆搭配馒头、面包、麦片,再加上些坚果和鸡蛋,美味又营养的早餐其实一点都不费时间哟,您也试试看吧!
荷包的小提示
如果您的豆浆机有预约功能,可以把食材都准备好,放入豆浆机中,加好水。预约好时间,这样早上起来就可以喝到热乎的红豆豆浆啦!
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