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单身狗的牛肉鸡蛋面,快手懒人做法,加个荷 [复制链接]

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单身狗的牛肉鸡蛋面,快手懒人做法,加个荷包蛋更完美

面条好吃又方便,几分钟就可以煮一碗出来,而且煮面条也不难,吃起来也好消化。当然单独的煮一碗面条口味有点单调了,其实还可以在里面加各种食材,只要是自己喜欢的食材就可以。今天要推荐的就是牛肉面,里面还会加鸡蛋,这样的一碗面条可要几十块钱一碗的,自己煮的话也简单。光是听着这个名字就会觉得很有食欲了,做好之后闻起来也很香,吃起来的味道更不会差了。

牛肉鸡蛋面

鸡蛋,面条,卤牛肉,葱花等

1、这里的牛肉是卤好的,其实就是熟的牛肉,而且已经入味了,所以非常的方便。牛肉可以自己卤,也可以买现成的,怕麻烦或者是不会卤就直接买吧。卤好的牛肉需要切成片,这样吃起来的时候会更加的方便。

2、拿一个干净的碗,添加一勺子的生抽,再撒上少许的香葱,放上一点猪油就可以了,当然要是没有猪油也行,就看自己的口味。放上猪油闻起来也会更香。

3、鸡蛋是要提前煎好的荷包蛋,准备好平底锅,这样在煎蛋的时候不容易粘锅。在锅里加少许的食用油,然后直接将鸡蛋磕碎在锅里,用小火慢慢的煎,防止会将鸡蛋煎糊了。煎好的鸡蛋先盛出来,要是喜欢的话可以煎两个。

4、接下来就是要煮面条了,在锅里加适量的水,先要将水煮开,煮开之后将适量的面条下进去。其实就和平常的煮面条方法一样。至于面条的选择也是看自己的喜好,其实手擀面煮出来的味道很不错,我就喜欢吃手擀面。

5、拿一个干净的大碗,加适量的盐和鸡精来调味,然后将煮面的水加在里面,接着是将煮好的面条捞出来放在碗里,但是面条汤不要加太多了,不然食材加进去之后可能会溢出来的。

6、之后再将切好的牛肉片铺在面条上面,当然要是喜欢的话就多加一些,再将煎好的荷包蛋放在里面,切一些葱花放进去,吃的时候可以拌一下。因为牛肉已经有咸味了,所以盐不要加多了。

7、其实还可以加一些蔬菜,这样吃起来会更加的有营养,比如将西兰花洗干净,然后煮熟放在碗里。

1、要是自己卤的牛肉,还可以加一些卤牛肉的汤汁进去,这样吃起来的味道也会更加的鲜美。

2、要是不想煎蛋的话也行,直接将鸡蛋连壳煮熟就行了,然后剥掉壳之后将鸡蛋对半切开,直接放在碗里。

贪吃的小白兔

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