北京哪个医院白癜风最好 http://www.xftobacco.com/m/之前买了很多牛肉吃不完，于是就各种变着花样的做牛肉吃……
By愿为五斗米折腰
用料
牛里脊00克圆白菜半个花椒若干粒麻椒若干盐一勺鸡精半勺生抽勺料酒1勺鸡蛋清1个葱花0克姜丝若干蒜末茶匙香菜1根八角个白糖勺小米辣个干辣椒8个玉米淀粉50克
做法步骤
1、牛里脊切薄片，泡水半个小时
、用刀背锤牛肉，如图锤到更薄
3、放鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，鸡精抓匀腌制一小时
4、圆白菜手撕洗干净，焯水煮熟捞出铺在盘底
5、先葱姜爆锅炒出香味，再放入花椒，麻椒，八角接着翻炒
6、倒入郫县豆瓣酱小火炒出红油，添热水，水开放牛肉，要一片一片的放，不要沾在一起，煮5分钟，放生抽，再煮一小会儿
7、把牛肉连汤倒在煮熟的圆白菜上，放蒜末，葱末，干红辣椒淋上热油激发香味，撒上香菜，开动啦！香喷喷
小贴士
牛肉切的越薄越好，没有豆瓣酱的可以用火锅底料替代，配菜也可以换成自己喜欢的青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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