北京中科白癜风怎么走 http://www.pfzhiliao.com/一周前去会诊一个肝病合并2型糖尿病的女病人，40出头，有些虚胖。由于血糖控制不好，黄疸以肉眼可觉察的速度增长。事先看过她的病历餐前血糖都在10mmol/L，餐后血糖20mmol/L以上。
之前糖尿病专病知识已宣教过，她床头柜上还留有资料。我问她：喝精米、白面粥、精面面条汤、烂面条了吗？
她举起杂面馒头给我看，满腹委屈的说：我一日三餐全吃杂面馒头、杂面煎饼，不让吃肥肉，我连肉腥都不沾，怎么会这么高的血糖？
她的话语让我有些奇怪问道：糖尿病没要求全吃素食，只吃杂粮血糖还这样高，我们一起找找原因吧？那我们从仔细回顾你的饮食开始。
她说：我20多年前归依做了居士，慢慢的吃肉有罪恶感了，一吃肉就想吐。吃杂粮还这么高的血糖，难不成是我累生累世的罪恶提前现世报了吗。
绝不吃肉
我说：我们还是回顾你24小时至72小时饮食吧，先看看饮食有没有问题再说。我们倒着回忆，先从今早开始，然后昨晚、中午、早上，倒数第二天、倒数第三天。对于有任何的人群，我都选择尊重，根据他们的习俗、信仰确定适合他们的饮食。
她说：今早我吃了2两杂面煎饼，就没吃什么了。
我追问：真的没有吗，再想想。
她临床的病友忽然插嘴道：你还吃了1根香蕉、1根小麻花。
麻花的热量约等于同重量米饭的3倍一根香蕉约等于1小碗米饭的热量
我用询问的目光看向她。她说：我吃杂面煎饼，嘴里实在没有味道，只吃一点点啊。
我说：空腹血糖都在10mmol/L以上是绝对不可以吃香蕉这类水果的，也不能吃小麻花这类油炸甜点的，接着说昨天晚上呢。
她说：晚上不饿，吃了1个香蕉、一根小麻花。我也是无语，把宣教当耳旁风了。
我沉住气接着问她：继续，昨天中午呢。
她说：1个杂面馒头。护士和你都让我一天主食熟重不超过6量，我才4-5两。
我接着她的话说：是的，主食执行的很好，听到现在我没发现你吃一口菜叶啊，还有牛奶、鸡蛋、精肉、豆制品类的蛋白质在哪？
她说：我因信仰吃肉就吐。
我说：你信仰佛教，牛奶、鸡蛋、豆制品都不能吃吗？
她万分委屈的说：食堂的蔬菜不好吃，少有无盐的，我在家炒土豆、茄子，看着亮亮的，好吃又好看，在家我都这样吃。我不喜欢你们食堂的少油无盐的，刷肠子。
我说：因为你在家那样吃，所以糖尿病了。既然你信仰佛教，更不该纠结食物的色香形，对吗。你的饮食除了杂粮馒头就是香蕉、小麻花，油是不多，可糖呢严重超标？不改变饮食增加摄入蛋白质、蔬菜的摄入，血糖是绝对控制不住的，只会越来越差。
她说：我不吃肉。
我说：没矛盾，我会考虑你的信仰的，早上你1份牛奶、1个煮鸡蛋，2两杂面馒头；中午一份叶片类蔬菜和豆制品混搭的菜、2两杂面馒头；晚上一份豆脑（要膏，不要浆汁，浆汁含淀粉高生血糖快，膏蛋白质多）、一份叶片类蔬菜、1-2两杂面馒头（吃不下，不吃也可以）。假如不够，平时饿了黄瓜、西红柿任意吃。
她很困难的表示愿意试试。3天后我翻看她的病历，空腹血糖和餐后血糖都有所下降。今天我又去看她，餐前血糖已经稳在9mmol/L以下了，餐后2小时血糖也在15mmol/L以下了。她今天看起来精神不错，说：豆脑挺好喝的。不喜欢吃叶片类蔬菜，不过血糖的确降了。
我笑：恭喜你越来越健康。再重复一次精肉真的不会升高血糖，糖、油绝对升高血糖，特别是不摄入蔬菜和蛋白质，如这位病友单一高糖饮食，更容易患糖尿病，当然不改变饮食习惯血糖很难控制住。现实生活中单一高糖饮食不常见，糖、油均高缺少蛋白质、蔬菜饮食在老年糖尿病友中很普遍。
