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这些年老百姓生活水平提高了,无论是生活在哪里,我们都能很容易地找到各地美食,最近几年西北菜那是火得不行,什么油泼扯面、biangbiang面、臊子面、肉夹馍、拌凉皮,那是想起来就口水直流!
那么,你吃过西北菜里的甜品吗?
今天就给大家介绍这样一款西北甜品——牛奶鸡蛋醪糟,非常非常非常(重要的事情说三遍)适合国人的口味哦,奶香浓郁,口感丰富,微酸微甜,做法又很简单,保证你吃过后直呼哇塞!
牛奶鸡蛋醪糟配料表(ingredientlist):
红枣20克
核桃20克
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花生20克
牛奶毫升
枸杞10克
葡萄干10克
黑芝麻3克
酒酿10克
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鸡蛋1个
步骤:
1.将核桃花生切碎放入一个空碗里
2.大火将牛奶煮至微微冒烟时转小火(牛奶不需要煮沸)
3.依次加入去核红枣、酒酿、葡萄干、枸杞、打入鸡蛋花后马上关火,这样鸡蛋花口感不会老
4.将煮好的鸡蛋牛奶倒入实现装有核桃花生碎的碗里,加适量糖,撒上芝麻就完场啦~