北京中科皮肤病医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/一直以来，鸡蛋都是每个家庭必不可少的一种食材，它不仅价格便宜，还含有丰富的营养，以及人体基本所需的所有蛋白质氨基酸等。早、晚各吃一蛋，好处是非常非常大的。鸡蛋还可以搭配任何食材，如早餐搭配米饭，豆腐脑，米粉，都是完美的搭配。虽说鸡蛋含有的营养很高很高，但是吃鸡蛋的方法不对的话，那就适得其反，可能白吃，并且可能会对身体造成危害。我们来了解一下有哪些错误吃蛋的方法？
早上吃鸡蛋养生，尽量不要犯这3个“错误”，可能多数人没注意！
1、没熟的鸡蛋
对于一些上班族来说，早餐可能没有大量的时间来进行烹饪，那么有时候，会往碗里打一个鸡蛋，然后倒上热水，冲鸡蛋，就这样吃鸡蛋花了。但是你可能不知道，这鸡蛋花吃起来是极其不卫生，不安全的，因为你倒的热水不足以将碗中的鸡蛋全部冲到，而且水的温度不足以领鸡蛋熟透，只是一瞬间让鸡蛋中的蛋白质遇热凝固，鸡蛋中的细菌不会被完全杀死，这些细菌对身体有很大坏处的，可能会给我们身体带来疾病。所以不建议吃生鸡蛋，主要是因为这些残留菌的存在。除了冲鸡蛋以外，溏心蛋也是最好不要吃的一种食物，因为蛋里面的蛋黄也是没有熟透，虽然口感很好，但也存在残留细菌，对身体安全没有保障。如果很想吃种蛋的话，那不妨花钱买一些价格比较高，而且有安全保证的一些鸡蛋。
2、烹饪方式错误
有很多一部分人都喜欢吃煎蛋或者炸鸡蛋。这种吃蛋的方法也是许多早上时间比较赶的人喜欢做的一种方法，它吃起来的口感相对的来说会脆脆的，并且充满着香气，可以说相当可口。但是要知道煎蛋需要大量的油，而早餐并不需要补充过量的油。身体摄入过量的油脂。那么可能会引起肥胖等症状，相信爱苗条的你肯定不会看到。其实我们把蛋清和蛋黄充分的搅拌，这样蛋清在蛋黄的乳化作用下，蛋清不再会吸收太多的油，再吃煎蛋也不会摄入过量的油。另外在炒蛋的时候，加些秋葵和其他的蔬菜让营养更均衡。
3、不吃蛋黄
有一部分朋友，自己还因为没有上面的情况在窃喜。因为早上吃的可能是煮熟的鸡蛋，但是也不要高兴的太早，有可能你犯了另一种错误，那就是不吃蛋黄。虽说蛋清中的营养物质主要是蛋白质，而蛋黄中则含有大量的胆固醇，但不能以偏概全，将蛋黄说的一无是处。有的人不喜欢蛋黄的味道，所以就不吃了，但你要知道蛋黄中还富含卵磷脂和其它的营养物质。所以说在吃鸡蛋的时候应该都吃掉，不要只吃蛋清，浪费蛋黄。
健康长寿是每个人的心愿，因此我们一定要在日常生活中，无论是生活习惯还是饮食习惯，都需要多加注意，就比如说在早上吃鸡蛋的时候，可能这几点大家都注意不到，就是这3种错误，可能破坏了我们的养生效果，因此大家一定不要大意。以上就是全部的内容了，不知道大家对此还有什么需要补充的吗，或者是还有什么不同的看法，欢迎在下方评论区里留言讨论，感谢您的阅读与支持
