四月天，这5道再便宜，也要常做给孩子吃，补钙补铁提供免疫力！四月，这5道最普通的菜别放过，孩子最爱吃，该露一手时要露一手！
文/七星海棠
四月天，这5道再便宜，也要常做给孩子吃，补钙补铁提供免疫力！时光如梭，转眼已经到了四月中旬，今天看天气预报，全国绝大多数地区的气温都在20度以上，个别地区已经接近30度，真正的热天来了。到了五月，虽然不是真正的夏季，但气候已经跟夏季没有两样。所以我们要抓住春天的尾巴，把春天的味道继续品尝一番。今天小编特别给孩子们推荐几道他们喜欢吃的美味，分别是++++，都是非常美味的食材。山药、金针菇、香椿都是孩子们喜欢的食材，大多口感绵软酥脆，营养丰富，含有多种钙、铁等矿物质元素，孩子常吃能补钙补铁，提高身体素质。现在很多学生面临着复学前的准备工作，家长们再辛苦，也要多给孩子吃这些。四月，这5道最普通的菜别放过，孩子最爱吃，该露一手时要露一手！
层层葱花饼
食材配料：
面粉克+开水约克+小葱3根+盐少许+五香粉1勺+食用油适量。
做法步骤：
将开水用绕圈的方式倒入面粉中，用筷子不停地搅拌成松散的面团。再和成面团，醒30分钟。
把香葱洗净，切碎，葱花放入碗内，放适量盐、十三香、植物油拌匀腌制一会儿，这样腌过的葱花会很香。
醒好的面团分成4个小面团，取一个小面团擀成长方形或椭圆形面饼，越薄越好。然后在上面刷一层油，再撒薄薄一层面粉，最后撒上葱花（这里刷油、撒面粉是简易的油酥，起到分层的作用。
卷起来压扁，用刀从中间划开，一分为二。切面朝上盘起来，不要盘的太紧。这样做好处就是葱花饼层次分明，卷到头，尾部压在下面，按扁，醒十分钟再擀。
平底锅倒少许油，将葱花饼放入。小火将饼煎至两面金黄。将烙好的葱花饼切碎或撕碎，开吃了。
红豆薏米山药糕
食材配料：
山药g+红豆50g+薏米30g+红糖1块
做法步骤：
薏米洗净放入锅中用小火炒熟，不停的翻炒，炒出香味即可；
红豆洗净后跟薏米一起放入电压力锅，加一块红糖，加适量水煮二十分钟即可；
山药去皮，放入锅中蒸十分钟，蒸好的山药放入料理机打成泥，放入蜜好的薏米红豆，搅拌均匀；
搅拌好的山药分成小团，用自己喜欢的饼干模型压出形状即可。
麻椒土豆片
食材配料：
新鲜土豆2个+葱蒜末适量+小米椒适量+生抽+精盐+麻椒粉少许。
做法步骤：
准备食材，新鲜土豆2个，葱蒜末适量，小米椒适量，生抽、精盐、麻椒粉少许。
把准备好的新鲜土豆切成片，准备好葱蒜末，小米椒切成碎末。
热锅放少许油把煮熟的土豆片煎至两面焦黄酥脆。
葱、蒜、小米椒切碎平底锅小火炒香加入少许生抽，精盐、麻椒粉调味。
加入少量白开水加芡粉收汁淋在土豆片上即可。
黄金银针
食材配料
金针菇1把+鸡蛋1颗+淀粉少许+色拉油少许+椒盐粉少许。
做法步骤：
材料非常简单，新鲜金针菇一把，金针菇切去根部，小撮分成数份。
鸡蛋一颗，打散。金针菇均匀的涮上蛋液。裹上淀粉。
平底锅倒入盖底色拉油。中火过油，煎至焦黄装盘。撒上准备好的椒盐粉，放凉酥脆可口。
香椿鸡蛋花
食材配料：
香椿1小把+鸡蛋2个+盐1小勺+色拉油少许。
做法步骤：
准备一小盘香椿嫩芽。在准备两个可爱的小鸡蛋。
开水焯水沥干。鸡蛋打散。香椿芽必须切碎。把切碎的香椿倒入鸡蛋液。
放一小勺盐，搅拌均匀。平底锅适量油，不要太少，这道菜很吸油哦！
倒入搅拌好的香椿蛋液。慢火不停翻炒至两者完全融合成粒状即可。成熟后就可以装盘上桌了。
—海棠说说—
春季是孩子们的春天，对于正在成长的孩子来说，无论是身体的发育，还是智力的提升，春季对他们来说都是至关重要的。让孩子多吃一些能提高身体和智力发育的美食，也是每一位家长的夙愿。今天小编给大家推荐的这5道美味做法简单，食材简单，营养又非常全面，喜欢的朋友不妨亲自下厨做一做，给孩子一个健康保证，也给自己一个美食体验。
