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夏天,婆婆常做这饭,维生素A含量高,降糖 [复制链接]

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夏天,婆婆常做这饭,维生素A含量高,降糖补钙解疲劳,要懂得吃

最近爱上吃面食。一日三餐离不开了,其实吃面食比米饭的花样要多些了,米饭做起来简单很多放锅就煮了,所以味道也是单一的了。面食就不一样了,可以加馅料甜味咸味等等更多的丰富的做法,付出的时间多就会吃得不同。

这几天家人的生日连起来了,忙得不亦乐乎,连着做2个蛋糕已经吃腻歪了。这次小姑子过生日,她血糖高不能吃甜的,暮色来做个新式的,新口感的“蛋糕”吧。做法超级简单,而且味道好吃得不得了!高颜值低脂低热真的很超美!小姑子特开心吃“蛋糕”,乐得晒到朋友圈得到朋友的赞,开心极了。

馅料用鸡蛋胡萝卜清淡可口低脂不油腻,少油又好吃,老人孩子皆宜。胡萝卜这食材到处都有,价格便宜又好吃。

胡萝卜营养丰富,还可以在体内转化成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。能够促进眼内感光色素的生成,缓解眼睛疲劳与眼睛干涩,起到预防夜盲症及加强眼睛辨色能力的作用,维生素A可以促进骨骼的正常生长发育补钙。胡萝卜还含有降糖物质,也是糖尿病人的良好食品。

夏天,婆婆常做这饭,维生素A含量高,降糖补钙解疲劳,要懂得吃

食谱:玫瑰抱蛋蒸饺。食材;面粉3杯,紫薯粉30克,胡萝卜1个,鸡蛋5个,植物油适量,虾皮1把。

制作;紫薯粉和面粉混合在一起用清水和面,面团需要松弛20分钟左右,期间要揉面2次。

面粉1,5杯用清水和面,松弛20分钟左右,松弛的期间要多次揉面,这样面筋释放得更好。

5个鸡蛋全部打散,留出一半。剩余的用植物油炒鸡蛋,加1把虾皮。

胡萝卜削皮,然后切碎和炒好的鸡蛋混合,加植物油,不需要加盐,虾皮是咸的。

松弛好的紫薯面团,分成小面团,擀成面皮,做玫瑰花饺子,2个面皮如图,加适量的馅料

还是看图片,饺子皮折叠一下,不用按压。

直接把它卷起来就行了,可以看见里边的馅料。

再来做树叶饺子,如同图片一样先折叠一下,再捏起来。

饺子包好了,共计需要12个这样的饺子,也可以自行添加。

做好的饺子全部摆放在加植物油的电饼铛锅内,把锅盖上准备煎饺子。

把剩余的打散的鸡蛋液备好,饺子煎熟了再撒蛋液。

盖锅煎5分钟左右饺子就熟了,馅料鸡蛋是熟的,胡萝卜生的也能够吃,所以只要面皮熟了即可,撒上鸡蛋液,用电锅的余温们2分钟鸡蛋液就熟了。

端上桌子再撒上1把黑芝麻,美美地享用把,家人很惊艳这么美还吃吗!

贴士;做抱蛋饺子最好用的馅料好熟,这样煎饺子的时间段,底部不会糊。

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