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说起红糖煮鸡蛋，相信很多人都不会陌生，尤其对于女性来说。红糖与鸡蛋都属于较为滋补的佳品，而两种食物合用更具营养价值。
一、红糖煮鸡蛋有什么功效?
红糖具有较高的能量物质，可以快速补充体力、含有多种营养物质。而鸡蛋中含有的营养价值也是众人皆晓的。
1、调经养胃
红糖煮鸡蛋具有健脾胃、补中益气的作用功效，可以使身体能量充沛、活络气血，帮助月经顺畅等。
2、排毒养颜
红糖鸡蛋水用于外敷时，亦具有排毒滋润的作用。除此之外，还可以减轻肌肤干痒、瘙痒、疼痛、红肿等症状。
3、帮助排出恶露
孕妇在产后因为失血过多、体力消耗较大，此时适当补充红糖鸡蛋水，不仅可以补充体力、增加血流量，还可以帮助恢复子宫收缩，进而帮助恶露排出和分泌乳汁等。
二、如何煮才正确?
红糖水比之红糖更易于让人体吸收其中的营养成分，所以人们常常制作红糖水来食用。下面是基础版的红糖煮鸡蛋：
1、材料：一碗半清水、3个生鸡蛋、g的红糖。
2、做法：将清水加热，直到出现泡泡时打入鸡蛋。等到水开、鸡蛋煮熟即可加入红糖。此时即可饮用，若是觉得味道不适时，还可以放入两片生姜。
若是大家还想要具有其他的作用功效，可以加入枸杞、红豆、红枣一起煮食，有着丽水利尿的功效，可以帮助患者经期腹胀、腰酸的症状。而与桂圆、姜汁共煮，还可有起到补中益血的功效。
