夏季儿童饮食应重质而不重量。营养要丰富，可以以新鲜蔬果为主，烹饪以清淡易消化为宜。同时，补充适量的牛奶、瘦肉、鱼等优质蛋白。但高蛋白、高脂肪，及煎炸油腻的食物，则要坚持少食原则。
又到周末了，请大家跟随我们来看看下周儿童营养食谱吧！
周一食谱
肉夹馍糯米红枣粥
西瓜香蕉
五常香米饭肉沫茄丁
莴苣丝炒豆皮青菜粉丝汤
特地鲜牛奶
笑脸馒头可乐鸡翅根
蚝油圆白菜金银粥
周二食谱
*金土豆饼培根炒鸡蛋青菜肉沫粥
葡萄冰糖雪梨水
云朵馒头口蘑烧肉片
炒双丝八宝粥
特地鲜牛奶
葡萄干米饭红烧肉鹌鹑蛋
酱香双花海带干丝汤
周三食谱
豆沙包卤鹌鹑蛋山药枸杞粥
哈密瓜圣女果
地瓜米饭冬瓜烧肉丸
糖醋藕片紫菜蛋花汤
特地鲜牛奶
花样红糖馒头彩椒鸡丁
五香豆腐干大米绿豆粥
周四食谱
蜂蜜小面包蔬菜蛋羹小米南瓜粥
水蜜桃柠檬蜂蜜水
佩奇小馒头鱼香肉丝
木耳山药糯米花生粥
特地鲜牛奶
玉米米饭*金猪排
奶汤双花丝瓜虾皮汤
周五食谱
西红柿打卤面太阳蛋
嘎啦苹果白兰瓜
水果披萨牛排意大利面
特地鲜牛奶
扬州炒饭三鲜汤
膳食营养分析
健康教育
什么是三伏天？
年三伏天从7月16日开始，至8月24日结束，分初伏、中伏、末伏，共40天。初伏：年7月16日-7月25日中伏：年7月26日-8月14日末伏：年8月15日-8月24日三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。
三伏天常见误区
不能吹空调？
夏季三伏天，是自然界和人体阳气最旺的时候，也是一年中最热的季节，中医养生的一个原则就是顺应自然，夏季该热就热。
在机体阳气最旺时，过度应用寒凉因素(冷饮、空调)加以抵抗，可能会耗伤人体阳气，损害机体的脾胃功能，但是这里面有个“度”。夏季空调调节在25℃-27℃比较合适的，清凉饮食最好不要过于低温，冰镇状态的是不利于身体的，但冰箱中恒温箱的温度储存的饮食，这个温度是可以的，前提是不要过多食用。
冷饮一定不能喝？炎炎夏日里，利用空调将空气温度调整到舒适的状态，是有利于身体机能的；同样，如果没有阳虚体质（简单说来，就是不会因为食用低温饮食出现腹痛，腹泻等胃肠不适），在高温时节，适度的食用相对低温的食物和饮料也是允许的。暑热也是病邪，而清凉是消除和制约它的因素。
食膳推荐
药膳食材：赤小豆
中医认为，赤小豆味甘酸性平，有消肿解毒、利水除湿、和血排脓、轻身减肥等功效，可治疗痈肿疔毒、水肿、脚气、*疸、泻痢、便血、痔疮等病症。夏季热毒最盛，易使人生疮长痈，而煮食赤小豆汤可以预防。同时，赤小豆善于利水化湿、行气健脾，故还可以防治夏季易发的食欲不振、腹泻等病。赤小豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维及磷、钙、铁、核*素、尼克酸等成分，营养价值很高，是夏季良好的食疗之品。
补心祛湿健脾汤：三伏消暑汤
：赤小豆50克，薏米50克，绿豆30克，鸡蛋花15克，配鸡肉或排骨适量。
：健脾祛湿，消暑养心。
结语
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。在这“一年中最难熬的日子”，养生保健的重中之重是防暑避湿，护脾养心。二十四节气本来是用于指导人们的农业生产生活。大暑的到来提示人们生活上注意防暑降温，农业上注意收早稻插晚稻其他农作物的灌溉。同时，这也提醒我们此时容易有旱涝灾害，注意做好预防和应对措施。
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