ldquo蒸煮模式rdquo启动 [复制链接]

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玲子

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小也

在“二十四节气歌”中，第二句说“夏满芒夏暑相连”，就是说入夏以后，过了小满、芒种、夏至就是小暑和大暑相连的两个节气。今年7月7日小暑，《月令七十二候集解》云:“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节，就是7月23日大暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节，特别是大暑正值中伏前后，是我国广大地区一年中最炎热的时期。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。暑热节气的到来，今天开伏~意味着“蒸煮模式”的开启，极端高温天气有可能经常出现。

在这暑热季节如何养生、安全度夏？

首先，平心静气以养心。暑热时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。心为五脏六腑之首，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心脏的养护尤为重要。

中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓，既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。所以，夏季养生以“心静”为宜，天气愈热，心态愈要放平静。要有“闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒”的心境，心静自然凉。只有“精神内守，病安从来。”

其次，要注意饮食卫生，饮食宜清淡适量。暑热时节多雨、高温，使本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，不吃腐烂变质的食物，尽量不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。而且饮食要节制，不可贪食、过量；而且饮食以清淡，富有营养为宜，各种汤粥最养人，如绿豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等，有利于补充水分且易于消化，尚有理气健脾、清热解暑的作用。多食豆芽、丝瓜、西红柿、*瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、毛豆、南瓜等时令蔬菜和藕一类的蔬菜，多吃消暑的西瓜等水果，但不宜过量和过凉，以防寒邪损伤脾阳，导致“伏泻”。如已发生“伏泻”，可服藿香正气丸、整肠丸等药物治疗，但不可滥用止泻药，若腹泻症状较重、病情复杂，应及时就医。

此外，暑气最易伤津耗气，可适量吃淮山药、银耳、乌鸡、鲫鱼、虾等益气养阴的食品。

第三，药茶可解暑。炎热的夏季，容易使人心烦意乱、心神不宁，引发失眠多梦等问题。下面推荐了几款适宜夏季饮用的中药养心茶：

枣仁养心茶：取炒枣仁6克，灯心1克，用毫升的水煎煮枣仁、灯心至水沸后，取汁用以泡绿茶3克茶饮用，能养心安神、清心除烦。

莲子心清心茶：取莲子心3克，车前子5克，用毫升水煎煮莲子心、车前子至水沸后，取汁冲泡绿茶3克饮用，有清泻心火、利湿除热的作用。

通草竹叶茶：取通草、生地各5克，淡竹叶、甘草各3克，用毫升水煎煮上药，取汁后冲泡3克绿茶饮用，能清心去热、利水除烦。

洋参归芪茶：西洋参6克，当归4.5克，桑椹6克，葛根、*芪各6克，水煎代茶饮。方中西洋参补元气、补益肺脾、安定神志；*芪补中益气、利水退肿；当归补血活血；桑椹凉补肝肾、滋补阴血；葛根可发汗解热、降血压。此茶适宜畏寒怕冷、脸色苍白、四肢冰冷、胸闷等心阳虚弱者饮用。

麦味滋阴茶：取麦冬15克，五味子3克，百合、枸杞各9克，水煎代茶饮。方中麦冬清热养阴、润肺养胃；五味子收敛元气、宁心安神；百合滋阴、避免口干舌燥；枸杞补阴、补精血、益肾养肝，此方适宜心跳过快、心悸失眠、大便干结、小便量少色*等心阴不足者饮用。

宁心安神茶：取茯苓10克，远志10克，浮小麥15克，甘草4克，大棗4枚，水煎代茶饮，此方能养心安神、和中缓急、舒缓压力之功效，适用于工作忙碌或学业压力较大的人群服用。

太子参斛茶：取太子参15克，石斛10克，五味子2克，水煎代茶饮。此茶具有补气生津，养心护神的作用，适宜心慌多梦、心悸头晕、气短乏力者饮用。

夏季降脂茶：炒决明子、广陈皮、山楂、乌梅各10克，泽泻、野菊花、车前子、甘草各5克，水煎取汁代茶饮，有促进体内脂肪代谢，减少脂肪的堆积，降脂的作用。

翠衣莲芯薄荷茶：取西瓜翠衣6克，莲子芯7枚，薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用，可清热、解暑、除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，也可晒干后用，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功效，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，是夏季有效的解暑养气佳品。

消暑去湿“五花茶”：金银花、菊花、槐花、鸡蛋花各10克，木棉花15克，先把5种花浸泡5~10分钟，然后加适量的水用大火煮沸后，再用小火煮20分钟左右，去渣取汁，加适量白砂糖调匀，放置温热即可饮用。此茶能清热解毒、消暑去湿，有助于预防夏季风热感冒。

玄麦甘桔茶：玄参10克，麦冬10克，桔梗6克，甘草6克，上药切粗末，开水冲泡后代茶饮。该茶具有润肺生津、止咳化痰的功效。方中玄参具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效；麦冬可生津解渴、润肺止咳；甘草清热解毒、祛痰止咳；桔梗有助于止咳祛痰、宣肺、排脓。适合喉痒干咳无痰、口渴咽干的人群。

白茅根茶：取白茅根15克煎水饮用。白茅根为禾本科植物白茅的根茎，性寒，味甘，入肺、胃、小肠经，具有凉血、止血、清热、利尿的功效，可用于清肺降火、祛暑利尿，适用于肺火旺而出现的流鼻血、鼻腔中烘热、鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛、大便干燥等症。

苦丁茶：取苦丁茶2克泡水饮用。苦丁茶为冬青科植物枸骨和大叶冬青的叶，性大寒，味苦甘，入肝、肺、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴的功效，能清胃火、解烦渴、消暑热，适用于。胃火旺而出现的牙疼或伴有牙龈出血、面赤发热、咽痛、口臭、胃中灼热、口渴喜冷饮、大便秘结等症。

第四，要及时补充水分。水是人体必需的六大营养素之一，在维持生命活动正常运转以及防病保健方面起着重要作用。伏天容易出汗，体内水分散发地快，要及时补充水分。平时每天要喝足够人体需要的水，伏天更要适当增加，不要等到渴了才喝水。如产生口渴感觉时，表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时饮水为时己晚。尤其是老年人饮水不足，会使肝、肾功能降低，血液粘稠度加大，甚至形成血栓，诱发多种疾病。因此，不渴也应主动定时补水，特别是早晨喝一杯温开水，可补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，更有助健康，之后在一天里要少量多次饮水。

第五，少动多静，运动宜选早晚。暑热节气，天气酷热，人体阳气走于肌表，浮散于上，容易出汗，往往动则汗出，人体容易感觉疲劳。《*帝内经》云“春夏养阳”，暑热天气应遵循“少动多静”的养生原则，注意顾护阳气、保持体力。烈日酷暑应尽量避免外出，减少露天日晒下活动，以防暑热高温汗出过多，损人阳气。如必须外出时，要备好防暑用具，带上遮阳伞、遮阳帽等，并尽量避开午后太阳热辣时外出。

日常工作生活注意劳逸结合，闲暇时间可练字作画、听歌阅读、品茶赏花，以静心宁神、敛阳降气。运动锻炼宜选择在气温相对不高的清晨或傍晚进行，但要避免剧烈运动，以防动阳生热，泄汗太过而致气津耗伤。

此时可选择较为和缓的运动项目，如散步、健步走、瑜伽、八段锦、太极拳等，运动强度以微微汗出为度，切记不可大汗淋漓。如若进行跑步、打球等强度较大的运动，应当控制时间，否则运动时间过长、汗出过多，不但达不到锻炼的效果，反而容易导致身体虚损。

此外，睡眠要充足，室内空气要流通，营造一个比较好的休息环境。

只要在小暑、大暑的炎热季节注意养生，尽管天气“上蒸下煮”的热，也能安全度夏，确保健康。

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