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白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核*素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的*酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。白果去壳去皮，洗净。将白果倒入锅中，加入两碗水，大火煮开后改小火。炖白果的时间，将一个鸡蛋磕入碗中，打散。将藕粉用温开水调匀。白果炖15分钟左右至软烂。用勺子将鸡蛋一勺勺浇到锅中。待鸡蛋花成型后，倒入藕粉。边煮边搅拌，煮至沸腾，颜色透明即可。香糯粘滑的白果鸡蛋羹就做好了，藕粉是甜的，所以不用另外加糖，特别喜欢吃甜的，可以根据自己的口味酌情加糖。
7.答案：C四渡赤水
阳光蜂蜜橙子茶阳光蜂蜜橙子茶甜橙、冰糖、蜂蜜。自己做的~本人十八岁，复杂的也不会做。橙子洗净，用盐搓一遍。然后把橙子最外面的皮小心的切下来，不要白色的部分，橙肉小心的剥下来。橙皮切丝，橙肉掰小块。把橙皮和橙肉放入锅里煮开，水漫过它们就够了。煮5分钟后放入冰糖，继续煮。熬到水很少的时候就好了，盛出来晾凉后加蜂蜜。放入冰箱冷藏。嘿~当果酱吃，我烙的饼。泡着吃，比起柚子茶，橙子茶也很好吃哦，我家的小鹦鹉也来凑热闹咯~第一次发菜谱，不好的地方大家包容！木瓜红枣汤木瓜红枣汤木瓜、红枣、花生米、冰糖。干燥的冬天还是得多喝点汤汤水水的滋润一下。很喜欢这个木瓜红枣汤，木瓜和红枣的，清甜，还有炖的软绵的花生，我一个人就能喝上半锅，哈哈~~木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂准备所需要的材料。花生米提前浸泡8小时以上。红枣用温水浸泡半小时。木瓜去皮去籽。木瓜切成三角块。所有食材放入砂锅中。加满清水，放入冰糖。大火烧开后转小火煲2个小时。无油菠菜煎饼美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼面粉、菠菜、白糖。料理机加对好白糖的温水在放入菠菜，绞成菠菜汁。一大碗加入适量的面粉，将菠菜汁倒入搅拌均匀。舀一勺搅拌均匀的菠菜面粉在冷锅里。然后开火，等饼自己脱落。然后翻面煎两三秒就可以起锅了。萝卜丝酥萝卜丝酥冷水面团、面粉、玉米胚芽油、白萝卜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。萝卜丝酥--咸鲜口味，香酥可口。先把白萝卜洗净。刮去外皮。切成细丝。锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。盛出来过凉水。用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。和成油酥面团。把两种面都揪成均匀大小的剂子。把油酥包到冷水面团里。擀成薄片，从内测卷起来。再次擀开卷起来。擀成薄皮，放入萝卜丝馅。包起来收口向下。烤箱度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。取出来稍晾。放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~电饭锅蛋糕小文子出品~~鸡蛋、糖、低粉、吉士粉、植物油、牛奶。今天第一次做蛋糕！之前！一直没有打蛋器！都是望而却步！这次终于如愿以偿了！O(∩_∩)O哈哈~开心呢！第一次做！除了有点粘锅还算成功！蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！但是！没有一分钟！就塌下去了！还在猜是什么原因！有点太软！4个蛋，分开蛋白和蛋*。将蛋*打散。蛋*加入糖拌匀。蛋*加入植物油拌匀。蛋*加入牛奶拌匀。蛋*加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）蛋*加入低粉拌匀成蛋*糊。蛋白打发，粗泡后加糖。蛋白一直打到干性发泡。蛋白分3次加入蛋*糊，上下搅拌，不要转圈。电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。成品出锅啦！O(∩_∩)O~成品出锅啦！O(∩_∩)O~
8.答案：B方志敏
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又是一年清明时节。在这个慎终追远、思古怀今的特殊时刻，最不能忘记的是那些为民族独立和解放、为国家繁荣和富强、为人民幸福和安康抛头颅、洒热血的革命先辈和人民英雄。一百年来，在中国共产*领导的实现中华民族伟大复兴的历史进程中，无数革命先烈用生命践行理想，用坚毅守护夙愿，用鲜血浇灌梦想，建立了彪炳史册、万古流芳的卓著功勋。
百年筚路蓝缕，百年接续奋斗。如今，在革命先烈为之战斗、为之牺牲、为之长眠的土地上，到处春意盎然、山花烂漫，岁月静好、生机勃勃。中华儿女正意气风发地走在中国特色社会主义的康庄大道上。我们的国家从来没有像今天这样欣欣向荣、蒸蒸日上，我们的民族从来没有像今天这样扬眉吐气、自信满怀，我们的人民从来没有像今天这样幸福安康、心情舒畅。
今日之中国，正如您所愿！
青年大学习第十一季第四期：伟大的长征
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