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芙蓉鲜蔬汤
肉菜吃腻了，来一口色泽饱满、香鲜兼具的芙蓉鲜蔬汤，整个人都仿佛变得非常清爽，忍不住再来一碗。自己在家做，只花了5块钱就做了一大锅够一家人喝的汤，味道丝毫不输于KFC~强烈推荐加点*瓜，特清香，特好喝。减肥的朋友不放油做这个汤，超级解腻瘦身。也可以加一小把面做成主食，做成芙蓉鲜蔬汤面，汤汁也很鲜美。/食材准备/菠菜·······一把鸡蛋······2个胡萝卜·······1/4根*瓜·······1/4根新鲜香菇·······6朵香葱·······一根盐/鸡精/食用油适量（以上食材可根据个人口味酌情增减）①将材料洗净，胡萝卜和*瓜切细丁，香菇切片，菠菜切段，香葱切葱花；②起锅热油，爆香葱花，加胡萝卜、香菇片煸炒出香味；③再加入适量清水，煮沸后加*瓜和菠菜煮2分钟；④加入盐和鸡精调味；⑤打散2个鸡蛋，从高处往下缓缓淋入锅，形成鸡蛋花，巨鲜无比的芙蓉鲜蔬汤就做好了。芙蓉鲜蔬汤色彩丰富，看起来就非常有食欲。
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