白癜风治愈会复发吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/180509/6223365.htmlSUMMER
of
“广州
/
与糖水奇遇”
饭前饮汤、饭后食糖水，这才是老广的味道！
今天介绍一个广东特色美食——“糖水”。
北方来的小伙伴第一次听这个名字是不是满脸问号？？
糖水，难道是糖+水？
完全不是哦~这里的糖水是广州的一种甜品。
广东人一年四季爱喝糖水，秋冬喝热糖水滋补暖身，炎热酷暑喝冷冻后的糖水消暑解渴，并且糖水种类十分多样——从家常的生姜番薯糖水、香草陈皮绿豆沙，到精致的银杏芋泥、冰糖雪蛤炖木瓜，再到新潮的杨枝甘露、奇异果西米露……或清甜，或香浓，或爽脆，或嫩滑，滋味令人回味无穷。
下面给大家介绍几个学姐最喜欢的糖水吧~
01
#双皮奶
双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁。传统的双皮奶选用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合炖制而成。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口；香气浓郁，入口嫩滑，还可以自由搭配红豆、芒果、芋圆等食用，层次感丰富。
02
#龟苓膏
广西梧州特产，广东、广西一带的汉族传统中医药用食品。据称有清热解毒等功效。龟苓膏一般是黑色的膏状，但有很大味道区别，有较浓的中药甘味道，吃时可以加入少许蜜糖、炼奶。在夏天，龟苓膏冷吃会更美味~
03
#杨枝甘露
这道甜品命名为“杨枝甘露”，实际上是芒果柚子西米露，取名雅致，形色*艳，滋味酸甜相间，清新柔美。
04
#陈皮红豆沙
陈皮红豆沙，可以从深秋到早春。红豆加少量白米浸过夜，待水烧开后下锅，大火煮至米粒不见，红豆开花。岭南人煮红豆糖水会加入一点陈皮，既可去红豆的腥气，又有中医消滞顺气的功效。一碗煮得好的红豆糖水，不见米和陈皮，而质地中有粥水的黏滑和陈皮的香气，混合片糖的醇甜，还有起沙的红豆，味道十分质朴。
05
#腐竹白果鸡蛋糖水
这是广东家庭常做的一道糖水，清心安神、清胃化痰、美白滋润。鸡蛋爽滑柔嫩的色泽让糖水看起来更甜润诱人，在糖水的浸润下，鸡蛋和白果都甜美馥郁，入口清冽。
06
#糖不甩
糖不甩又名如意果，是广东地区的传统甜点。糖不甩类似没有馅的汤圆，它没有汤水，，吃起来口感柔滑中带着软糯的筋道，糖的甜与姜的辛香完全渗入丸中与米香结合在一起，柔滑清甜。再洒上炒好的花生碎和鸡蛋丝，咀嚼起来就在柔中多了脆与香，简单却不失丰富。
07
#紫米燕麦马蹄爽
糖水都给人软糯、甜腻之感，而这一款却是嚼劲和口感十足的例外，马蹄的清脆，紫米燕麦的韧性，还有鸡蛋花的香浓，一定要冰镇后才有迷人的混搭气质。作为夏天午餐后的消暑胜品，天天食都不会厌倦。
08
#姜撞奶
这是一款百年经典的粤式甜品，是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成，形似豆腐花，姜撞奶口感绵软糯香，辛甜香滑，既可现做热食，暖胃表热，祛寒行血，又可冷藏食用，清凉润喉，冰爽舒畅。
无论走到世界哪个角落，只要有一碗糖水在，广州人就会有家的感觉。而资深糖水迷们，如果爱它，至少得去广州住上一年半载才行！
大街小巷隐藏着无数老字号甜品店，都等着你去和糖水的古早味道邂逅。
还有什么想知道的，
欢迎后台留言告诉我们~
更多精彩请
