麻
辣
鲜
香
东升
酒楼
正
宗
美
味
农家风味
食材新鲜
正宗美味
地处汤池的东升酒楼是一家三星级农家乐，以徽菜为特色的酒楼，纯天然绿色环保的原料加上独特的古老烹饪方法深受食客喜爱。
本店推荐榜
茶香鳜鱼
茶香鳜鱼采用新鲜的茶叶来制作鳜鱼。肉质极其鲜滑，茶香怡人。夏茶是制作茶香鳜鱼最合适的茶叶，将刚采摘的嫩芽洗净，用开水浸泡出茶汁，香郁的茶叶汁代替汤水来烧这道菜。这样一来，鳜鱼吸收了醇厚的茶香味，吃起来格外清爽。
东升酒楼的茶香鳜鱼曾被评为合肥十大乡土菜，深受大家的热爱。
凉拌百花菜
悄悄告诉你，在这瑟瑟寒冬里，只有在东升酒楼才能吃到新鲜的百花菜呦~
百花菜，又称“长在树上的菜”，是生长于庐江汤池的纯天然野生菜，央视七套《美丽乡村行》栏目曾作专题报道。
百花菜其花、嫩梢、嫩叶皆可食用，富含矿物质元素。既是无公害的佳菜良药，也是集“营养、美味、保健、调剂”四大作用于一体的美味佳品。百花菜的营养价值高，可清热降火，对预防感冒和咳嗽有显著功效。
鱼头锅
东升酒楼的鱼头锅采用的是天然生长的鱼，鱼头大且富含胶质，肥而不腻。鱼肉油润嫩滑，鲜美可口，别有风味。
冬天就应该在汤池感受美食的热气腾腾，看农家的美好生活~
米饺
米饺在九成热的油锅里炸至表皮微微起孔，便可以起锅了。炸好的米饺外形饱满，表面金*，似一只金灿灿的元宝。
外皮酥脆，馅味鲜美。咬一口米饺，第一感便是酥脆，随即，肉的鲜，豆腐的嫩，便一起在口腔中迸发出来，让人欲罢不能，停不下口。
卤牛肉
东升酒楼的卤牛肉选用上好的牛腱子肉，肉质紧实，切片时保持完整不会松散。用秘制卤汁烹饪而成的牛肉色泽酱红，油润光亮；少量的牛筋，色*而透明。吃起来咸淡适中，卤香浓郁，嫩滑爽口，不硬不柴。
卤牛肉在冬天食用还有强身健体的功效，是冬季进补的佳品之一。
雁菇羹
这道雁菇羹是东升酒楼的拿手菜。野菇、豆腐、肉沫和鸡蛋花相互碰撞，创造出味蕾奇迹。
从出锅到到端到餐桌，一路弥漫的都是诱人的香气。新鲜的野菇没有过多的调料，也不会预先腌制调味，吃的就是一个鲜字。
杀猪汤
杀猪汤的主要材料是猪瘦肉、猪肝、猪腰、猪血，通过山芋粉搓在一起，采用汤池传统制作方法烹饪，每一口都是正宗的汤池味道。
都说“北方人过冬靠暖气，南方人过冬靠的是一身正气”，没错，在漫长又湿冷的冬天，没有暖气的南方人，只能靠“抖”或者“吃”来度过了。一碗热腾腾的杀猪汤，那种从口中蔓延进胃里的暖意，让人幸福感爆棚。
香葱蒸土鸡蛋
这道菜入口滑嫩，营养丰富，采用当地的土鸡蛋，一口下去尽是浓浓的家乡味道。土鸡在汤池优良的自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，受人为因素干扰少，产出的土鸡蛋品质高，味道好。
香葱在这里可是点睛之笔，葱碧绿，蛋鲜亮，老少皆宜。
肉烧土萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天可是萝卜发光发热的季节，东升酒楼的肉烧土萝卜色泽诱人、香气扑鼻，味道就更不用说啦，一个字——绝！
萝卜和肉的明星CP自带美味属性，有肉没萝卜？肉也不答应啊！和肉一起烹饪绝对是萝卜的天命之选。萝卜遇热后原本的辣味消失，清甜尚在。吸饱了精心调配的汤汁，沾了点荤腥，棕红剔透，饱满莹润，嚼起来口感和滋味异常美妙。
咸肉炒大蒜
东升酒楼这道咸肉炒大蒜的咸肉除了嚼劲，最有诱惑力的地方就在于咸香的风味。盐腌过的肌理，呈现出大理石一般的颜色和光泽，却又不似石头那样冰冷而坚硬，带着肉感的吸引力。
优质青蒜蒜叶柔嫩，叶尖不枯，搭配白干更结实耐嚼。一盘大蒜干子炒咸肉，一碗白米饭，吃到最后将菜卤子浇在饭上，拿筷子搅两下，几口吞到肚子里，实在是既饱腹又让人回味无穷。
赏一方山清水秀
尝一口汤池美味
汤池的美食还有很多
来这里品尝“招牌”美味
感受原汁原味的农家味道
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