春天的天气变化是最为反复无常的，这也让很多人都过上了乱穿衣的季节，出现身体不适也是常常发生的事情，所以，在春天这个季节，更要注意保健养生。如散步、慢跑、做操、打球等，或者到近郊、风景区去春游，都是不错的选择。当然，我们除了运动养生之外，还要注意饮食方面。
肝脏是人体的一个重要器官，因此，春季养肝是最合适不过的了，养肝就要吃一些养肝的食物，这样才能补益人体的脾胃之气。在“养肝”的食物中，红枣是最好的，在春季吃红枣，对人体有很多好处。所以春季就吃它，养肝养颜，提高免疫力！
红枣的价值
红枣中的营养成分特别丰富，含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素，微量钙，脂肪等营养元素，常吃红枣能够帮助人体增强体能，起到养血安神，补脾和胃，滋阴润肺，益气生津的功效。
提高免疫力
春季是流感多发的季节，这时候，免疫力就成了人体抵抗流感的屏障。免疫力低下的人群容易受到流感的影响，而让免疫力得到提高的，就是补充营养。红枣的维生素含量非常丰富，而且红枣还有“天然维生素”的美誉，并且还有多种矿物质，最重要的是，红枣中含有的活性成分，能够提高免疫力。
护肤养颜
春季实际上是非常考验皮肤的季节，因为在春季，比较脆弱的皮肤就容易出现瘙痒、过敏的症状。因此，红枣就是一个不错的选择，能让肌肤红润有光泽。想要改善皮肤，可以吃点红枣，红枣中的环磷酸腺苷能够增强骨髓的造血功能，让肌肤变得有光泽。
红枣怎样吃最美容养颜
1、红枣泡茶——补气养胃
做法：准备好红枣10克，*芪5克和枸杞3克，菊花3朵，以上比例加大20倍剂量，磨成粉末；每日取克左右，纱布包好，沸水冲泡30分钟即可。
功效：可以用于治疗胃寒，胃痛，补气养血，利水消肿，养胃股本，此茶适合于体质虚弱又怕冷的人饮用。
2、红枣煮蛋——补血养颜
做法：红枣加桂圆煲红糖水，当红枣和桂圆绵软时打入鸡蛋，用小火煨熟鸡蛋，煮沸即可食用。
功效：红糖，红枣，桂圆皆有补血功效，鸡蛋营养物质丰富，红枣煮蛋，滋阴补气，补血养颜。
3、红枣熬粥——安神助眠
做法：准备好百合，莲子，红枣，同小米一起煮粥。
功效、；有躁郁不安，心神不宁等症状的人，可以适当食用红枣莲子百合粥，红枣具有一定安神效果，这几种食材一起煮粥，能够好的发挥其养气宁神的功效，有助睡眠质量的提高。
小贴士：如何挑红枣
看外观
成熟的红枣，色泽很好看，即便是风干，也是比较鲜红的，而且成熟的红枣比较圆，表皮完整，如果表皮有破损，尽量不要购买。
看边界
正常的大枣表皮并没有明显的青红边界，但是糖精大枣会有明显的青红边界，因此在购买时，一定要辨别清楚。
看果肉
成熟的红枣，他的口感是比较有嚼劲的，而且会带着淡淡的香味，按压果肉，还会有弹性。
