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三伏天适合喝这10种茶饮自己在家煮,解 [复制链接]

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一年之中最热的三伏天已经到面前,此时常喝这几种茶,帮你赶走体内湿气,解暑养心。

1.姜枣茶

一到夏天,人内里容易虚寒,或感觉腹胀腹泻、身体酸重、怕风怕空调,每天都觉得浑身乏力、没力气,这时候最适合喝一杯扶阳补血的姜枣茶。姜枣茶中的生姜和大枣都是健脾补胃的好食材,生姜性辛温,具有温补的作用,夏季可以多吃点姜。

姜枣茶的做法很简单:把生姜、红枣一起煮成茶喝即可。6颗红枣去核,生姜4片煮的时候冷水下锅,水开后下,转小火再煮20分钟。开盖放入适量红糖,再煮5分钟即可。

2.陈皮茶

夏天吃不好会引发很多问题,夏日饮陈皮,开胃又理气。陈皮,是茶枝柑的果皮,陈皮味苦,性浊,归脾肺经。适合暑天肚子胀气、消化不好,或者吃饭没胃口时饮用。

在南方,泡一杯陈皮茶度夏,是炎热夏日不错的选择。特别是在广东,陈皮是与油、盐、酱、醋一样日常不可或缺的佐料。陈皮茶:取陈皮10克、冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。如搭配上普洱茶,则效果更佳。还可以加入茯苓。

3.薏米红枣枸杞茶

薏米有利水消肿、健脾祛湿的效果,不过生的薏米仁是不能祛湿的,要炒熟以后才有祛湿的效果。枸杞性平,夏季喝不上火,枸杞有养肝明目、消除内渴、益气补血等功效。

薏米红枣枸杞茶:将薏米仁倒入平底锅,开小火慢慢翻炒,直至炒出薏米香味;将红枣去核放入茶壶中,加小把枸杞,可根据个人喜好决定是否放冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5~10分钟即可。

4.罗汉果五花茶

广东人的夏天离不开凉茶,罗汉果五花茶就是凉茶的一种。五花为木棉花、干槐花、菊花、金银花、鸡蛋花,均尾清热解暑、利湿功效之花,能清肝热、去心火。通常也会根据个人体质和喜好,将干花进行增减、替换。

罗汉果五花茶:五花清洗浸泡10分钟和罗汉果倒入沙煲,加入1.5L水,大火煮沸转小火煮20-30分钟即可。

5.荷叶茶

俗话说“春养肝,夏护心”。夏季的高温容易引起人焦躁的情绪,导致心火过旺。而荷叶则具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火及清暑热的功效。且荷叶中含有荷叶碱和黄酮类物质,所含的膳食纤维也较高,这些物质能够帮助身体抑制脂肪的吸收。

荷叶茶:每次取15-30g干荷叶,开水泡15分钟,出茶色即可。荷叶也是非常好的花茶底茶,可与茉莉、玫瑰等搭配,也能与薄荷一起做茶饮。

6.莲子心茶

正是莲子上市的季节,鲜莲子鲜甜脆嫩,不止好吃,还能养心安神、清热泻火。李时珍在《本草纲目》盛赞它是“脾之果”。

莲子心是莲子中间的绿芯,伏天养生必备。莲子能清热去火,可以直接泡水喝,也用莲子心再加些许绿茶,用开水冲泡后饮用。

7.藿香茶

藿香茶是南通常见的饮品,对于南通人来说,一杯藿香茶就能将暑气消散。藿香能芳香化湿,又能解暑发表,辛散不峻烈,微温又不燥。摘下几片藿香叶洗净泡水即可。

8.冬瓜茶

冬瓜味甘、性寒,有清热利水、消肿祛湿的功效,非常适合夏季食用。且冬瓜属于高钾低钠型蔬菜,每g含钾量为mg,含钾量十分丰富。

冬瓜拿来和红糖冰糖一起煮,即冬瓜茶:1)冬瓜洗净切薄片,可以不去籽不去皮。2)将冬瓜放入碗里加入红糖拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时,将冬瓜连同汁一起倒入锅中,加水和冰糖,大火煮开后,小火熬煮1个小时,不需要加水,为避免糊锅,要不时搅拌。3)将煮好的冬瓜汤汁过滤。4)做好后可以放入密封罐里放冰箱冷藏,喝的时候根据个人喜欢的甜度加水混合。

9.苦瓜茶

苦瓜,是夏季消暑的好食材。苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每克高达84毫克,居瓜类之冠。

鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。或用苦瓜熬水,或者直接用苦瓜干泡茶来喝,也十分方便。

10.绿茶

茶叶中含有较多钾离子,夏日喝茶,能消热去火,降燥生津。夏季适合饮用绿茶。喝绿茶,必须是热茶,将绿茶加热在35℃左右时,热茶的温度,能促进人体排汗,可以带走身体的暑气。

说说你的夏日解暑神器吧,你都喝什么茶饮呢?

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