家里的叶子菜总会剩下来，不如全部下锅，来煮个好吃的水煮肉片。香辣下饭。汤都想喝掉。
水煮肉片的用料
瘦肉克蔬菜喜欢吃什么往里加生姜一块大蒜10瓣大葱半根小米辣8个干辣椒15个花椒很多粒小茴香很多颗白胡椒粉4克五香粉1勺味极鲜3勺白糖1勺盐随意豆瓣酱1大勺淀粉3-5勺辣椒面随意鸡蛋1个
水煮肉片的做法
步骤1
准备好了食材，开始啦！
步骤2
辅料热锅冷油，炒出香味。小茴香可加可不加，主要是我喜欢。
步骤3
加豆瓣酱，炒出红油。
步骤4
加水烧开，放各种你喜欢的调味料。再把蔬菜倒进去煮熟，捞出备用。
步骤5
肉肉里面加个鸡蛋，放点豆瓣酱，抓拌成这个形态。
步骤6
把肉肉下锅，煮两分钟左右吧！应该是，煮久了会老的。
步骤7
肉肉煮好后，捞出盖在蔬菜上，撒上辣椒面，再来点葱白。
步骤8
热油，往上浇。听着这个声音就觉得生活就该这样。热辣滚烫。
步骤9
好了，盛饭吧！吃几碗啊？
水煮肉片的烹饪技巧
水煮肉片最好用红薯淀粉。也不要煮太久，会老。我习惯在码肉的时候，不放盐，放点豆瓣酱，味道刚好。很简单的，只要你愿意试，你会发现好吃的都在你手里。
作者：金小包QwQ
