鸡蛋花

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鸡蛋这样做,美味又营养 [复制链接]

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作者:宝宝知道美食之家

鸡蛋玉子豆腐

食材:玉子豆腐(两条)、鸡蛋(两个)、小*瓜(一根)、肉松(5克)。

做法:

1.鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

3.将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

4.玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里,撒入肉松

5.*瓜切一些圆薄片和一些半圆片

6.将圆薄片的*瓜用磨具刻出小花

7.*瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

8.装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟,出炉摆好*瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了

鸡蛋布丁

食材:鸡蛋1个,牛奶适量,4勺糖。

1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。

4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。

酒酿鸡蛋

食材:鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙。

1、生姜加水大水煮至沸。

2、滚了以后转小火。

3、将鸡蛋在碗里打散备用。

4、小火滚至水收的差不多时,加红糖。

5、加入酒酿搅拌,转大火。

6、滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。

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