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煮好的白水鸡蛋,居然可以这样吃,营养全面 [复制链接]

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煮好的白水鸡蛋,居然可以这样吃,营养全面,清淡爽口,百吃不腻

白水煮蛋是我们最常见的吃法之一,每个人都会煮。煮出来的鸡蛋,营养丰富,易被人体吸收,因此可以为人体提供丰富、优质的营养。适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一,但是吃来吃去总是一个味道,早就腻了。

那今天我就给大家分享一个水煮鸡蛋另外一种好吃的做法,清爽可口不油腻,营养美味又下饭,太好吃了。一起来看看吧~

1、首先把鸡蛋用清水清洗干净,然后放到煮锅里面,加入适量的清水,没过鸡蛋就可以了。盖上盖子开小火煮15分钟。

2、再准备两根*瓜清洗干净,然后在祖传的蒜缸里加入一勺食盐、一块姜和一把大蒜,然后给他捣成泥,这样捣出来的蒜泥才有灵魂。

3、鸡蛋煮好后捞出来放入凉水中泡一泡,尤其是新鲜的鸡蛋,这样做了之后会比较容易去皮,特别的方便。

4、接着把洗好的*瓜用刮皮刀把*瓜皮去掉,再用刮皮刀把*瓜一片一片的刮下来,接着将*瓜片从另一头卷起来,尽量卷得紧实一点。

5、卷好以后像一朵朵花一样,先均匀地摆放在盘中央备用。

6、把泡好的鸡蛋剥掉外壳,用小刀对半切开。切的时候可以在小刀上抹点清水,这样不容易粘住蛋*。

7、全部切好后,围着*摆放一圈,这样造型就做好了。

8、接下来调制酱汁,在碗中加入两勺生抽、一勺米醋(不喜欢吃酸的可以放入半勺)、两勺香油和捣好的蒜泥,喜欢吃辣的还可以加入适量的小米辣,用勺子充分搅拌均匀。

9、把做好的料汁均匀地淋在鸡蛋和*瓜上,就可以开吃了。

白水煮蛋这样吃,简直比肉还香,真的是一点儿都不夸张,天天吃都不会腻。天热的时候特别适合这道菜,清淡爽口又下饭,做法也是超级简单,如果你也喜欢的话就试试吧!

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