鸡蛋花

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这碗鸡蛋汤,装满了大智慧,有了这个,一秒 [复制链接]

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我想很多人都听说过或从未见过这种汤,为什么,你吃过紫菜蛋花汤、海带蛋花汤,你一定从来没有吃过浓鸡汤做的鸡蛋花汤,这种汤最适合老人和儿童,以及需要护理的人,他营养丰富,味道鲜美,这是什么味道?让我们看看。

配料:鸡蛋3个、鸡汤1大盆、淀粉10g(约1茶匙)、糖4g、盐、韭菜1个、香油、白胡椒粉

具体步骤:

1、准备一个锅,然后依次加入鸡汤、香油、盐、糖和白胡椒粉,搅拌均匀。

2、打开小火,然后与1茶匙芡实粉混合,搅拌均匀后倒入锅内,用汤勺搅拌均匀,观察汤汁的稠度,及时控制淀粉的用量,如果你喜欢浓汤,可以多加些芡实粉,这样汤就更浓了。

3、当汤汁在适当的时间轻轻滚动时,我们将鸡蛋敲入碗中,然后顺时针敲打1分钟,然后倒入蛋液,用汤勺慢慢顺时针搅拌。

4、只有这样,才能搅拌出更多的鸡蛋花甚至蛋液,混合后,加入1小勺盐调味。

5、当汤汁卷开后,当他又浓又香时,放在盘子里,然后撒上一些葱和香菜调味,这样美味鸡汤和鸡蛋花汤就可以准备好了。

提示:

在家如果没有鸡汤也可以用宝代替,宝煮的汤也很好喝!

对于正宗食物来说,在吃的时候一定要有仪式感,尤其是美味营养的食物,一刻也不能放过。

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