北京皮肤科医院哪些好 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/客家菜虽然不是八大菜系之一，但也是食客公认的美味秘籍，古老源远流长。传统客家菜有四个特点：朴素、野性、粗犷、杂。位于宝龙顶层宝龙平台上的“客汀”不仅延续了美味的传统，而且使客家菜看起来有别于客家菜。
城市露台区的餐馆都很好，这家客餐厅是我被推荐次数最多的一家。客家菜有广东、东、福建、西部、赣和南方学校的分支，从店名可以看出，这是福建左右龙岩的客家菜。
整个玻璃房子干净明亮，透过透明的玻璃墙，里面没有中国传统风格的影子，这是与许多客家餐馆最大的区别之一。透明质感与暖灯搭配，现代又柔和温馨。白枫木桌子和舒适的扶手椅不仅可以组成三个人的桌子，还可以容纳十个人，或者享受二人世界。
老少皆宜客家菜一直是家庭聚餐和朋友聚会的首选之一。在的晚餐时间，Keating很快就差不多满座了，平日也一样，所以很受欢迎。
客家菜里有句俗语“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”，当然，第一道菜从鸡肉开始。
白切
客家菜的食材选择自然注重自然，白切鸡是农民饲养的一种磨碎的鸡肉，他吃山上的谷物和小昆虫，他通常保存满山和皮薄肉，没有多余的脂肪，用这种方法制作的白切鸡肉质细嫩，味道更加鲜美。
梅干菜炒南极磷虾
梅干菜不含肉，并伴有南极磷虾和青椒和红辣椒，盘子上的装饰品也很新鲜，没有中梅黑色和糊状的印象。五花肉的脂肪虽然不潮湿，看似干燥，但对食物的耐受性还是很强的，他不适合做米饭，光是客家米酒也不错。
用糯米酿制的客家米酒不仅甘甜醇厚，而且深受男孩和女孩的喜爱，真正的粮酒小酌口感宜人，有美容美颜的功效，但是不要喝太多，这种酒有很强的后效！
没有肉怎么能有酒？客家菜中最美味的肉是米粉蒸猪肉
蒸猪肉的蒸腾香气随蒸汽飘散，撩动味蕾，三层肉肉嫩可口，糯软，入口融化，底部的芋头吸收肉汁，肉质柔软可口，一口*酒，一块香喷喷的肉，可以享受到极致的享受。
客家炖豆腐
客家经典菜肴之一，豆腐用浓汁炖制而成，嫩而浓，内有肉馅，香而不腻，下饭与酒搭配极佳。
麻辣咸猪脚
没有什么比啃猪手更好的了，如果还不够，就嚼两片吧！烟熏烤猪脚咸香，蒜香脆，Q嫩香口。
香菇的营养价值很高，红菇瘦肉煲汤色泽鲜亮，经过大量的硬菜，一杯既美味又滋补。
红菇豆腐珍菌煲
红菇炖的汤很好吃，如果你煮煮过，他也是美味。此外，豆腐等菌类、蔬菜味俱全，吃起来舒服。
冰川东瓜锅
夏天是吃冬瓜的好季节，科廷的冬瓜和平常的冬瓜大不一样，他是专门为无公害山冬瓜精选的，口感脆脆沙沙，甘甜回味，简单的烹饪是展现好味道原汁原味的最佳方式。
米汤和木槿花
很难想象客家菜有这样的风味。这个米汤炖菜木槿花颜值太高了，无法开始，紫色的花很安静，就像他的味道一样，米汤的甘甜融于花香的苦涩之中，清丽典雅。
荔枝茄子
似乎普通荔枝肉其实是用茄子做的，简单的配料造就了独特的菜肴，除了酸甜苦辣的味道，惊喜的过程更令人愉悦。
上杭鱼白菠萝酥肉
客家菜有炸薯条和鸡块吗？原来他们是上杭鱼白和酥肉。
鱼白与番茄酱特别匹配，伪装工作已经就绪。据说孩子们喜欢点这道菜，炸薯条是视感，但是鱼白美味又营养。
用酥肉也很脆。
酿造小丸子
原汁原味的清酒小丸子加入火龙果中，美丽的紫红色格外引人注目，鸡蛋花就像散落的樱花花瓣，颇有日本美学的基调。水果的新鲜与葡萄酒的甜味和醇厚相结合，伴随着Q洁白光滑的小球，餐后碗状的甜汤非常美味。
*酒冰淇淋
客家*酒不仅用于各种菜肴，而且是连甜点。为了最大限度地保留葡萄酒的风味和冰淇淋乳香，经过多次实验，最终确定了一小杯冰淇淋，这说明基廷很谨慎。一勺入口融化，酒在口中押韵，一点糖桂花不仅修饰了外形，还修饰了味道，甜而不腻。这样冰淇淋，不醉，心也醉。
他的山野菜用的是番茄酱，熟悉的客家菜也换了新花样，但不是用美味的方式。
喜欢这样推荐：冰川冬瓜锅，梅干菜炒南极磷虾，酒丸子，白切和田山鸡，米酒冰淇淋
坐标：科廷，宝龙城市L4露台，靠近电梯
人均：RMB
