现医院检查身体，不是高血脂，就是高血压、高血糖。出现这样的疾病后，什么都不敢吃了，生怕血脂、血糖再次升高。尤其是鸡蛋跟肉类，但这样的做法让血脂、血糖降下来了吗？
血脂、血糖的升高，与营养过剩有关，并不是唯一致病因素
并不会让血脂、血糖降下来。毕竟从本质上来讲，肉吃多了、糖分吃多了与血脂、血糖升高之间都没有必然和直接的联系。毕竟吃进去的食物需要让身体进行吸收、转化，才能够供给身体。
之所以血脂、血糖会升高，是人上了年纪之后对血脂、血糖的代谢出了问题，身体对血糖、血脂之间的平衡被打破，吸收的太多，利用的太少，从而进一步造成血脂、血糖升高。
老年人若长期暴饮暴食，大鱼大肉这样吃，营养过剩确实会出现血脂、血糖升高的问题。但这种血脂、血糖的升高，是因为长期营养过剩导致老年人身体代谢负担加重，一直处于长期高负荷状态，逐步打破二者之间的代谢平衡。
高血脂、高血糖、高血压与吃肉、吃蛋之间，并没有之间联系。既然都没有联系了，那老年人把它们戒掉就能降血脂、降血糖的想法自然就不会成立，对于有三高的老人，控制饮食当然有必要，但因此不敢吃肉，甚至鸡蛋都不吃，完全没有必要。
老年人过度戒掉肉蛋，可能会导致营养不良
肉蛋中含有丰富的能量和脂质，也具有非常丰富的营养成分。本来老年人对吸收能力就在一定程度上减弱，如果血脂血糖升高，在控制饮食过程中过于严苛，一点肉和蛋都不敢吃，使得很多动物性的营养成分，就无法有效摄入充分。
对营养的补充也会失去平衡。了解一点：肉类和鸡蛋是优质蛋白质和氨基酸重要来源。老年人过度节食，一点都不吃，会造成营养不良。导致蛋白摄入量不足，影响老年人的肝脏健康，对血糖、血脂代谢形成进一步不良影响。
蛋白含量若是摄入不足，会导致老年人肌肉萎缩，出现少肌症，严重影响老年人身体健康。肉类和鸡蛋都是非常好的营养来源，老年人若过度节食，啥也不吃，甚至活动量还减少，长期下来，钙和维生素D都会缺乏，产生骨质疏松，骨折风险加大，得不偿失。
过度节食和过量食用都是非常大的两个极端。老年人在饮食方面不要这样，无论是否血脂血糖有升高的问题。控制饮食都是非常重要的一环，注意减少能量摄入过剩，造成身体的代谢负担，营养一定要均衡，保持良好的饮食结构和习惯。
总而言之，老年人不要过度紧张血脂、血糖的升高，只要平日生活中注重饮食即可。如果身边有老人过度不吃肉类和鸡蛋，一定要劝一劝。那样伤害的只能是自己的身体，医院花钱。那些钱在自己手里买好吃的不可以？
三高只是现代社会很“普遍”的慢性疾病，只要日常控制得当，就不用太过忧心。再次强调：肉类和鸡蛋一定要合理摄入！
