说到蜂蜜美食,你是不是第一反应还是蜂蜜柚子茶,那你就真的out了,好的蜂蜜实在是成就美食的一大功臣,今天小编就为你推荐十种以蜂蜜做辅料的各种美食,包括用蜂蜜制作的甜点,用蜂蜜制作的果汁、蜂蜜饮料等等。
蜂蜜冰淇凌
材料:
蜂蜜、水、淡奶油、蛋*、牛奶
做法:
蜂蜜和蛋*小打散搅拌均匀;牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋*倒入牛奶里;以最火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用;把淡奶油搅打至6-7分发的状态,加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀;倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存;每隔1-2小时取出再次搅拌,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复3-4次
牛奶蜂蜜咖啡
材料:
咖啡80毫升,牛奶80毫升,蜂蜜20克
做法:
1.牛奶加热后用打泡器打出泡沫,体积是原来的1--1.5倍;
2.耐热玻璃被中倒入蜂蜜,将泡沫牛奶从蜂蜜上注入,最后缓缓注入咖啡,蜂蜜,牛奶,咖啡分为四层,一杯外观很漂亮的饮品就做好了。
菊花柠檬蜂蜜饮
材料:
干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙,热开水ML(大约2大杯)
做法:
1、材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。
2、将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水。
3、泡到菊花出味,开水变温。
4、柠檬切片。
5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。
蜂蜜香橙蛋羹
材料:
橙子1个。鸡蛋1个。枸杞子3粒。蜂蜜少许。
做法:
1.鸡蛋打成蛋液,尽量打细腻点。
2.把橙子底部的四分一切去,剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出变成橙子碗,注意不要把皮弄破了。
3.橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸锅蒸到微温(太热或太凉蒸出的蛋羹都不好)。蒸的空档把橙子碗用小剪刀做出锯齿状。
4.把温的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合,加少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右,期间可加入枸杞子增加卖相。淋上蜂蜜,开吃!
香蕉草莓蜂蜜奶昔
材料:
草莓6颗,香蕉1根,牛奶,蜂蜜
做法:
1、把6颗草莓、1根香蕉、牛奶、蜂蜜通通放进搅拌机去搅;
2、出来就是一杯柔柔滑滑的奶昔了,真棒!
花康蜂蜜消暑减肥粥
原料:
大米,糯米,枸杞,花康土蜂蜜,水
方法:
1、把米浸泡至发涨,沥干;
2、加水,大火煮制粥大开,改中火;
3、熬至米粒开花,粥状粘稠,加入桂花蜜\白糖,用手勺搅拌;
4、快出锅时,把枸杞放入,再煮制5分钟,即可出锅
蜂蜜杏仁冻
材料:
蜂蜜适量,冰糖30克,杏仁15克,果冻粉适量,水cc
做法:
1.将冰糖、杏仁、果冻粉放入锅中加水,加热煮滚。
2.倒进模具,放入冰箱大约20分钟。
3.成果冻后再放入少许蜂蜜即可。
蜂蜜豆沙凉糕
材料:
糯米,豆沙,蜂蜜
做法:
1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法,如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时,沥去水分,蒸熟,蒸的过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟,然后转中火再十五分钟
2.用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压,糯米会不够黏粘
3.找一个饭盒,抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧
4.将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外,也可以选择糖桂花、糖玫瑰等
蜂蜜木瓜龟苓膏
材料:
龟苓膏粉,蜂蜜,水果
做法:
1.拿龟苓膏粉10克左右先用温开水调匀,再用沸水(大概克)冲开(或者直接煮也可以)搅拌到没有颗粒状,然后放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2.将龟苓膏和水果切成小块装到碗里,淋上蜂蜜,还可随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆、椰汁等。
百利甜蜂蜜蛋糕
材料:
A:鸡蛋3颗(克),蜂蜜50克,砂糖40克,盐小许
B:低筋面粉克
C:沙拉油20克,百利甜酒20克
做法:
1、去壳鸡蛋、糖、蜂蜜、盐全部倒入无水无油干净的打蛋盘里,然后用手动打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盘放在温水上隔水加温,边加温边用手动打蛋器打发蛋液。
3、将打蛋盘端离温水,然后用电动打蛋器打发
4、打至蛋液发白,泡沫变得细腻。用打蛋头提起蛋液,蛋液落下的痕迹能停留几秒才消失。基本上蛋液就打发好了。
5、蛋液打发好的另一个标志是用打蛋头提起蛋液,蛋液有部分能留在打蛋头上。
6、蛋液打发好了便可以筛入低粉了,粉不要一次加完,可以分次筛入我一般分三次,这样搅拌会更均匀。先筛入1/3的面粉。
7、然后用橡皮刮刀上下搅拌,拌粉的方法与做戚风的相同。千万不要打圈圈,这样会消泡滴。
8、大致拌匀后再筛入低粉。
9、然后在大致搅拌均匀。如是反复三次,使低粉与蛋糊搅拌均匀。
10、将百利甜酒与色拉油倒入一个干净小盘里。
11、用手动打蛋器将百利甜酒与色拉油搅拌融合。
12、取一部分的蛋糕糊倒入百利甜色拉油混合乳液中。
13、快速用刮刀搅拌均匀。
14、拌匀后倒回剩下的蛋糕糊中用刮刀上下翻拌均匀。
15、预热烤箱,同时将拌好的蛋糕糊迅速倒入蛋糕模中(八分满即可)。放入烤箱上下火度烤约25分钟。
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