酒酿小丸子，是很多女性朋友都爱吃的滋补甜品，具有提神解乏，补血养颜，促进血液循环的作用。制作起来也很简单，味道独特，酒香味甜，实在让人回味无穷。今天就跟大家分享一下做法，快来学学吧
1、准备克糯米粉，加入适量清水，和成面团
糯米面团柔成小团
2、锅里加入水烧开，水开后放入糯米小团，煮至丸子漂浮
3、倒掉大部分水，下酒酿和枸杞
煮开后加入水淀粉（用生粉和清水勾兑即可），或者把鸡蛋打散加入锅中迅速搅拌均匀
待再次煮开后关火，加入白糖调味
出锅后装入碗中，搁入适量的糖桂花，美味的酒酿小丸子就做好了。甜醇粘郁，饭粒绵软，嫩滑爽口超好吃
