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碎椒炒蛋,简单美味下饭菜美食天下 [复制链接]

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碎椒炒蛋

原料:尖椒、鸡蛋、生抽、料酒、白糖。

做法步骤:

第1步、尖椒洗净去蒂切碎,鸡蛋打散。

第2步、生抽,蚝油,白糖,料酒调汁。

第3步、锅中放葱姜蒜,花椒油,炒鸡蛋至八成熟,捞出备用。

第4步、锅中留油炒,尖椒碎至断生,放入炒好的鸡蛋,把鸡蛋炒碎,烹入调好的汁,炒匀。

第5步、盛出。

来自美食天下宁静致远的作品。

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