专科白癜风医院哪家最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html今天又是周末了,闲在家中又不能出门,只能在家里做麻花了!、
小时候麻花是家里必备的年货,奶奶早上起来用红糖、鸡蛋、面粉和面炸麻花,而我们这群孩子就会围在锅边抢着刚刚出锅的麻花吃。那个时候感觉幸福就是那么简单,一顿吃的就可以满足,如果不行那就两顿……
红糖麻花
备料:
中筋面粉克、红糖30克、鸡蛋45克、水30克、泡打粉1克、盐1克
制作方法:
1.将克面粉、1克泡打粉、1克盐、30克红糖、45克鸡蛋一起放入盆中。
2.加入水后揉成光滑的面团,可以多揉一下,更加筋道,盖上湿布让面团醒上20分钟。
3.醒好的面团擀成薄片,切成12克左右的长条。
4.把一个个长条搓成圆的条状。
5.将圆条对折再对折拧成麻花。
6.起锅烧油,油温达到度左右下锅炸,炸需要分两次炸。第一次炸蓬松,第二次炸酥脆。
7.炸好后起锅,放凉。一口咬下去嘎嘣脆,满嘴红糖的味道,越嚼越香。