夏枯草有很高的药用价值，它的作用很大，可以用来治疗很多疾病。对于夏枯草，很多人都不了解。那么，夏枯草的功效与作用有哪些呢?它有哪些副作用?食用方法有哪些?下面就一起来看看吧。
夏枯草的功效与作用
清肝明目
夏枯草可以清肝明目，它可以用于目珠夜痛、头目眩晕等症状，有很好的效果。
散结止痛
可治疗淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。
利尿
夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。
清脑降压
夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。
抗菌消炎
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
夏枯草的副作用
腹泻
夏枯草是凉性的药材，若是脾胃虚弱的人，或者是风湿的人用夏枯草，是容易导致腹泻的，甚至还会加重病情。因此这些人要多注意。
肝肾疾病
如果大家长期的服用一些夏枯草，对于人们的身体健康就会产生一些副作用，会造成肝肾的负荷，会引起肝肾疾病，有的人们服用这种药物后，会感觉到肾痛，就是这个原因形成的，所以服用夏枯草的时候，一定要注意，不能长期的服用。
虽然夏枯草有一定的作用和一定的功效，但是人们也不能长时间或者是盲目地去服用，要根据自己身体的情况，要积极的向医生询问，看自己的身体是否需要服用一些夏枯草，然后根据医生的指导意见去进行服用。
过敏反应
夏枯草在服用之后是可能会有些过敏的反应的，可能会出现皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒等，还可能会有胃部不适、恶心、呕吐的情况。
夏枯草食用方法
夏枯草双花炖猪瘦肉
夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺。
材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。
夏枯草黑豆汤
营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。
夏枯草煲鸡脚
烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。
材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉克、生姜4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水0毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。
夏枯草绿茶
材料：夏枯草1棵、绿茶、蜂蜜少许。
做法：将夏枯草切成小段，与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。
茶疗功效：清热平肝，降血压。
总结：通过上文的介绍，相信大家对夏枯草的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了夏枯草的副作用以及它是食用方法，这些仅供大家参考。若是要用夏枯草，最好是在医生指导下使用哦。
