一提红糖,就会想到给女人喝的,确实是,女人本来体质就比男性要弱,而且女人还要经历每月的生理期,再加上生儿育女,很容易就气血虚弱,一旦身子弱了,抵抗力也跟着下降,气虚的话也容易头晕之类的,尤其是生理期期间,身子就会变的特别怕冷,所以姜糖水得时刻准备着,红糖水能立刻暖身子,还得排淤血,红糖水做着也简单,买现成的红糖,再配上些别的滋补的东西,一起熬成水就行,体寒的人是相对多一些的,但是也有体质热的人,所以红糖水也不是都适合女性的,要是体热的人,就要少喝,体寒的人经常喝是没有问题的。
菜名:红糖鸡蛋红枣水
食材:古方火姜红糖水60克,红枣6个,桂圆4个,枸杞4个,鸡蛋2颗,清水克
烹饪步骤:
1、先把用的东西都摆一起,火姜红糖可以换别的,2个新鲜的鸡蛋,几个桂圆和几个大枣,再就是一些水,几个大枣洗一洗,放到小蝶里边,几个桂圆都把皮用手剥了,也放碟里,枸杞能早一点泡上更好,泡上五分钟就可以,把水沥出去,也放一个碟里边,等着用。
2、刷干净奶锅,先把水都倒里边,再把红枣、桂圆、枸杞和红糖倒里边,糖放几个自己掂量着,爱喝甜的可以多放几块,不爱喝太甜就少放几个,把汤锅放煤气灶,开火烧。
3、燃气的火中度就行,一直烧到里面咕嘟的开了,火改小一点的火,打开锅盖,直接把鸡蛋磕热水里,别动,火稍微调回大火,让鸡蛋自己慢慢成型,千万别动他,一动成蛋花了。
4、再继续小火煮,过2-3分钟就熟了,直接把红枣水盛出来,这个水就是热着喝,不用等变凉,热着最有效,尤其是女性同胞们,一直搜搂着喝,喝着自己能出来汗就更好。
烹饪贴士:
1、红糖水补气血就要放姜片,买的红糖有的里边自己带,没有的话要切最少得4片进去。
2、对于女的来说,尤其是生理期那几天,最好是多喝一些红糖水,暖身子也暖器官。
3、买红糖的时候,去店里好好的挑一挑,买那种老红糖,不要看包装好看拿哪个!
4、红糖水是暖身子,主要是身子体寒的人多喝,有的人天生体热,就不要喝了。
5、熬好了红糖水,就赶紧趁热喝,越热越好,能喝出汗来最好了,能除湿。