方便面市场依旧火热，从上个世纪50年代起，在速食食品领域，方便面可谓长盛不衰，拥有顽强的生命力，在这顽强生命力的背后是食客喜欢的结果。一些90后或许记得，小时候的方便面既是面食的一种也是零食的一种，在没有太多的零食选择下，父母们只好给自己的孩子吃方便面。不过那时的方便面很香，除此之外，并不值得用美好的文字赞扬那时的方便面。
在后来吃上了食材稍微丰盛的桶装面，感觉很上档次，桶装面里面含有稍微丰富的食材配料，携带也方便多了，只需要一杯热水，热腾腾的面条就做好了，然而桶面依旧没有什么营养，还是被食客冠以垃圾食品的名字。
随着方便面3.0时代的来临，以非油炸而闻名的冻干面终于研发出来了，冻干面顾名思义，这种面采用FD宇航冻干技术，简单地说，就是很多根面条极速冷冻，使其变成板砖冰块，然后真空热辐射脱除水分，固态水直接变成气态，巧妙地利用物理现象规避了液态水可能造成的热敏感物质挥发。
最大的特点不仅仅限于此，食材更是令人大吃一惊，一只完整的大虾！这种看似很平常的事情，在方便面的世界就显得令人不可思议。很多人都吐槽，如今生活水平好了，方便面依旧没有什么营养。
其实有很多人会问，这大虾用热水泡的开吗？肉是熟的吗？经过本人试吃，完全没有必要担心，5分钟的开水冲泡完全可以把大虾加热，大虾本来就是熟的，只是经过低温冻干而已。
一桶面里放一整只大虾，这的确很少见，即使是方便面龙头企业也只会放些小的虾仁，这就号称有大虾的面了，其实很多人都习以为常了，举个例子，很多宣称牛肉面的泡面实际上是牛肉味面，鸡蛋面连鸡蛋花都看不见。
真实材料，表里如一，这桶面不仅含有大虾，还有青菜、花菜、胡萝卜和海带，简直是营养大餐。
