视体重为无物,试美食为全部。我是天赋说美食,很高兴给大家共享美味美食,那我们进入主题,今天给大家分享的美味是
花生米和两个鸡蛋来做好吃的,可以当菜吃,也可以当零食,做法简单又美味。我们先看看怎么做吧。首先我们准备克的花生米,把它倒入清水中,像这样给它粗洗一下,把花生米表面的灰尘去掉。再给他控水捞出。都是另外一个碗中。准备两个鸡蛋。将它倒入花生米的碗中。给它搅拌均匀,让每一颗花生米都能裹上一层鸡蛋液。搅拌成这个样子就可以。
再加入克面粉,继续搅拌均匀,让每一颗花生米都能裹上一层面粉。这个碗太小了,我们肚子大一点的碗中。继续搅拌。如果觉得太细,我们就再加一点面饭,要放就像这样子就可以了,每一颗花生米都裹上了一层面粉,把花生米放在6勺中。算是多余的面粉装的盘中备用。过烧热再倒入油,可以多倒一点,将花生米的油下入锅中,给它摊平,摊均匀,小火慢炸。刚开始会起这种小气泡。然后。气泡会越来越密集,我们给它翻动一下。让它受热均匀。
再炸一分钟就可以了。像这样就可以出锅了。我们的花生米像这样就可以吃了,现在吃起来就非常的酥脆、非常的香,经常在调下味碗中倒入一勺盐,多放一点胡椒粉,再加一点孜然粉,加点椒盐粉。再加一点,辣椒面可以多放一点。这家大勺白芝麻,给它搅拌均匀,用锅中倒入毫升清水,克白糖。火煮至白糖融化。直到变成这种琥珀色,我们给他关火,把刚调好的酱料倒进来,翻炒均匀。
然后把花生米、带进来继续翻炒均匀,血迹这一步一定要关火翻炒,这样才会慢慢的降温。花生也好吸收糖分,炒成这个样子就可以把它存出来,装在盘中。花生米这样做真的是太香太好吃了,颜色也非常的诱人。这样做的花生米用来当零食或者是下酒菜都是不错的选择。
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