鸡蛋花

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花生米不用煮不用炸,这样做外酥里脆,好吃 [复制链接]

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导语:欢迎来到手持烤肉加鸡腿。今天给大家分享花生米最好吃的做法,不油炸,不谁主外酥里脆。一起来看看,先把花生放进清水中清洗干净,再拉出一干水分。热锅倒入一包食用盐,要把洗好的花生米放进锅中开,小火不停的翻炒,这样炒出来的花生米补一壶也更好吃。

炒制花生米发出噼里啪啦的声音,花生米就炒熟了。先存出来,锅中加入50毫升清水,克白糖,开小火,把糖熬化,搅拌制洗浓稠的大泡泡,把炒好的花生米倒进来,快速的翻炒,使花生米均匀的裹上一层糖浆,特色米全部裹上糖浆后关火。

倒入适量白芝麻,翻炒均匀。好,然后再开小火,撒入适量的玉米淀粉,快速的翻炒均匀,炒出来的花生就会颗粒分明,每一颗都裹上了白白的糖霜,炒好后就可以出锅,外酥里脆的,非常好吃。

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