椰香杏仁小蛋糕，需要的食材有鸡蛋1个、黄油10克、细的砂糖30克、热开水12克、杏仁片、低筋面粉30克还有椰子粉8克。首先将纸杯放到蛋糕模具里面，把12克的开水冲到椰子粉里面，搅匀一下，再把黄油加进去，热水隔在下面，将黄油弄到融化。
把蛋黄还有蛋清分开，弄到没有油没有水的盆里面。加一点柠檬汁到蛋清里面，用打蛋器开低速把它打发到起粗泡的状态，接下来就可以取出三分之一的细的砂糖放进去，接着打发。就这样一直打至泡沫变得浓密，就再加三分中一份的细的砂糖放进去，接着打发。
等打发至有一点点纹路了，就把剩下来的细的砂糖都放进去，接着打发。等到把打蛋器提起来，蛋白会出现直直立起来的小尖角，就可以停止打发了。然后把蛋黄加进去，开高速，用打蛋器开把蛋白还有蛋黄搅匀。就这样一直到打发。
直至你提起打蛋器时，滴落下来的面糊糊能保持在10秒至内没有消失就可以了。把低筋面粉筛进去，提起把烤箱的上下火调为度，预热差不多10分钟。再用刮刀把它们拌匀。一直翻至无干粉的形态就可以了。分成两次把已经融化好了的黄油跟椰子水混合一下，弄成混合液。
每次倒的时候都要把它浇到刮刀上面，翻匀以后再进行下一次的倒浇。然后把它倒到模具里面，差不多9分满就可以，把杏仁片撒到它的上面。再放到烤箱的中层，开上下火，再度的温度下烤上20分钟。等时间到了就可以出炉，取出来放到晾网上面晾凉了。
抱蛋馄饨，需要的食材有鸡蛋2个、料酒1勺、熟芝麻1勺、馄饨6个、盐1勺、油2克还有葱花。首先把混沌煮熟，取出两个鸡蛋，把它打成蛋液，加一点点料酒还有盐进去，用筷子搅匀，把锅先烧热一下，抹上一层的油到锅里面，开小一点的火，把蛋液倒进去，把馄饨放进去取出一点点熟芝麻撒上去一直保持小的火力。把蛋液煎成形状固定了，最后把葱花撒上去就可以了。
栗子南瓜鸡蛋汤，需要的食材有栗子、糯米、南瓜、醪糟还有鸡蛋，先把南瓜的外皮还有瓤去掉，用刀切成一颗一颗的小丁，把鸡蛋打到碗里面，加入些许的凉水进去，这样打出的鸡蛋花会很轻盈又很大。把糯米团先搓成长条状，再用刀切成小剂子，揉一下，弄成小圆球。其实只要随便揉一揉就行，不用弄得特别圆。
最后把它们分开放，这样才可以防止它们粘连再一起。倒入一定的量水到煮锅里面，把栗子还有南瓜丁放进去，在锅里面煮到开。等到栗子煮熟了，而且不是非常面时，就可以把糯米丸子放到锅里面，一直煮至它们都漂浮到水面上就好了。
你可以根据喜爱的口味，取出一定量的醪糟到汤里面，继续煮沸就可以了。最后将鸡蛋液淋到汤里面，由于鸡蛋液中放了一点点的凉水进行打散，因此鸡蛋花会很大片，并且看起来很好看，很均匀。最后把火关了，撒一点点干桂花进去，添一下香味就完成了。
