白癜风预约挂号 https://m.39.net/pf/a_9200235.html嗨！大家好，欢迎来到林姐美食生活，我是你们爱做美食的林姐，又来给大家分享好吃的啦！随着天气越来越冷，如果在晚上能喝上一碗美味营养的热乎乎的汤来暖暖身心，那真的是相当满足了呢。相信大部分上班族都很少有时间去好好品尝一碗汤，现在天气也十分的冷，加上长时间刮风，身上还是会感觉比较冷的。所以林姐今天就教大家一道简单容易上手的西红柿菌菇豆腐汤，想制作这道美食的朋友可以提前购买并准备好所需要的材料，下班回家之后直接制作。饭馆里比较常见，大家比较常喝的也就是鸡蛋海带汤。但是这种汤，食材简单，喝起来又更像再喝盐水，多喝几次就不想喝了。那么今天颜王就教大家做一道以西红柿，菌菇和豆腐为主的美食，容易消化，滋补身心，西红柿菌菇豆腐汤简直是秋冬必备汤！
相信大家也在一些卖汤的店也多多少少喝过西红柿菌菇豆腐汤，颜王就很喜欢这道美食，不仅是因为味道好喝，更是因为健康滋补。西红柿菌菇豆腐汤不仅口感顺滑，配料丰富，同时也很容易吸收消化。所以呢在晚上食用最好，不用担心消化不了，简直是减肥人群的福音。在这里林姐还可以告诉大家，这道西红柿菌菇豆腐汤既可以养胃补气血，而且在这种秋冬换季的时候，更是适合来调节一下自己的脾胃。总的来说就是既可以防止秋躁，也可以暖身养胃，简直是喝汤的不二之选。而且西红柿菌菇豆腐汤所需要用到的食材也非常简单，都是市面上可以随处买到的。过程简单，哪怕是厨房小白也不用担心不会做哦！大家晚上自己在家动手做一做，和家人喝完后一起看看电视剧，真的是相当舒服开心了！
有没有小伙伴发现这道菜的配菜十分丰富，所以会有比较强的饱腹感，这也是颜王喜欢这道美食最重要的原因。西红柿无论是炒菜还是做汤，都是十分常用的一个蔬菜。因为西红柿可以生津止渴，开胃消食，降压降脂，对人体有很多好处。相信大部分人都比较喜欢吃金针菇，不仅仅是因为预防癌症和益智健脑的功效，更是因为食用起来口感非常好。油炸吃起来酥脆，炒菜十分入味，煮汤的话软嫩滑口。香菇大家吃得比较多应该是做汤了，因为炒菜的话口感不会很好吃，但是做汤就很提鲜。肉质肥美鲜嫩，咬一口在嘴里汤汁四溅，味蕾充分享受每一口美食。
食材准备：两个西红柿，一个鸡蛋，一小把金针菇，五个香菇，一块嫩豆腐，一颗香菜。
制作过程：
1.首先，我们对这道美食将会用到的食材进行处理。将西红柿表面清洗干净，切成块状后装盘。金针菇洗净后，用手撕成条状。香菇洗干净之后，用菜刀在背部改十字花刀。
2.其次，我们取出家里干净无水的锅，倒油下入搅拌好的鸡蛋液。用菜刀摊匀，等差不多熟之后翻面，继续等待。彻底熟之后出锅，放在菜板上切成块状。
3.另取一口干净的锅，开火倒入一点食用油。等到油热时，下入之前切好的西红柿块翻炒，超软之后加入清水。
4.然后等锅中煮开之后，放入金针菇，豆腐块，香菇和鸡蛋皮。用铲子搅拌均匀之后，开大火煮沸。
5.现在加入调味进行调味，依次放入食盐，鸡精和香菜。搅拌均匀一下，可以尝一下味道满不满意，满意的话就转小火煮一下。
6.等到食材均匀入味之后，就可以出锅装盆了，一道美味营养的西红柿菌菇豆腐汤就制作完成了。
林姐为了能让小伙伴将这道美食制作的更加好吃，就在这里跟大家分享一下制作西红柿菌菇豆腐汤时会需要用到的一些小秘诀吧！首先，豆腐有很多品种，这道美食里选用嫩豆腐的是因为更容易入味，并且吃起来口感嫩滑。但是如果大家不喜欢吃嫩豆腐，也可以用日本豆腐，老豆腐，冻豆腐等等代替。其次，这里鸡蛋是事先做成鸡蛋饼，然后下入锅中。不喜欢吃鸡蛋饼的小伙伴，也可以在水煮开后冲入锅中，做成鸡蛋花。然后，选择金针菇是因为更容易入味，香菇可以起到提鲜和调节色彩的作用。在背部是改十字花刀，嫌麻烦的小伙伴可以不改，直接切成两瓣或者四瓣，更加方便食用。最后，喜欢喝汤的小伙伴可以少放点食材或者多加点清水，喜欢饱腹感强一点的小伙伴就可以多加入一些自己喜欢的蔬菜。
这样一道简单上手，美味营养，健康易消化的西红柿菌菇豆腐汤你学会了吗？大家看完教程之后是不是已经迫不及待的想要去厨房尝试一下呢？如果有哪里不清楚的地方可以来咨询林姐哦，那么大家可以按照林姐的教程一步步尝试，快快回家动手做起来吧！想要知道其他美食的教程或者有推荐的小技巧和美食，记得评论给林姐评论在下方哦！喜欢做家常菜和各种美味的食物的小伙伴，也欢迎大家给林姐点赞
